Минтай у вершках у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується минтай у вершках у мультиварці. Рибні страви добре підходять для обіду та вечері. А в вершках рибка виходить дуже ароматна і ніжна. Для приготування минтая рекомендується використовувати програму «Тушкування».

Для тушкування рибу можна порізати на шматочки середнього розміру. Але попередньо рибку слід підготувати. Розморожувати потрібно не повністю, щоб тушка була щільна. Дрібну луску зручно прибирати маленьким ножем. Плавники краще зрізати кулінарними або звичайними ножицями. Після цієї процедури можна приступати до нарізки риби. Шматочки виходять товщиною орієнтовно 2 см.

Рибку необхідно змішувати з сіллю і спеціальною приправою. Насамперед необхідно обсмажувати в мультиварці на рослинній олії до золотистого кольору ріпчасту цибулю. Цей овоч можна нарізати великими шматочками, це, як правило, кільця або півкільця. Жирність вершків особливо не важлива, можна готувати і з мінімальним відсотком.

Тушкуються рибні стейки орієнтовно 1 годину, за бажання можна виставити час - 45 хвилин. Риба - це такий продукт, який швидко готується. У вершках морська рибка виходить дуже ароматна. Її можна за бажання подавати до столу з відвареною картоплею, рисом, смаженою вермішеллю.

Інгредієнти

1. Минтай - 500 г.
2. Вершки - 100 мл.
3. Ріпчаста цибуля - 2 шт.
4. Олія рослинна - 1 ст.л.
5. Приправа для риби - за смаком.
6. Сіль - за смаком.

Як приготувати минтая у вершках у мультиварці

Підготовленого очищеного минтая добре промити водою, порізати на невеликі шматочки.

Скласти рибку в миску, додати за смаком сіль і приправу. Перемішати шматочки, для маринування залишити орієнтовно на 15-20 хвилин, або на час смаження цибулі.

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, обполоснути у воді. Півкільцями порізати овоч.

Увімкнути техніку, в каструлю налити рослинну олію, вибрати опцію «Смаження». Готувати цибулю в добре розігрітій олії приблизно 5 хвилин до легкого золотистого кольору.

На цибулю викласти підготовлену рибу.

Влити вершки в чашу. Закрити кришку, готувати орієнтовно 60 хвилин у функції «Тушкування».

Ось така апетитна виходить рибка у вершках, приготована за допомогою мультиварки.

Соковитого й ароматного минтая можна їсти в теплому або охолодженому варіанті. Подавати рибку можна з картопляною стравою або свіжим овочевим гарніром. Смачного!