Минтай у фользі

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується минтай у фользі в мультиварці. Морську рибку можна готувати в цілому вигляді в мультиварці. Якщо тушка велика, то можна розрізати навпіл.

Минтай слід підготувати, відрізати плавники, голову, якщо вона присутня. Тушку потрібно очистити від дрібної луски, а також випатрати. Минтай добре промити водою.

Рибку необхідно натирати сіллю і приправою. А ще можна натерти тушку гірчицею або сметаною. За бажання рибку можна залишити для маринування на 1 годину. Таку рибку можна готувати в мультиварочній чаші разом з овочами, припустимо, з ріпчастою цибулею, морквою, солодким перцем.

Тушку можна загортати у фольгу, згорнуту в два шари. А готується минтай у мультиварці в сухій чаші в опції «Випічка». Для приготування риби знадобиться орієнтовно 1 година.

Минтай у фользі виходить дуже ароматним, ніжним і м'яким. А подавати таку рибку можна зі свіжою зеленню. Минтай можна порізати на невеликі шматочки перед подачею. Така риба добре смакує до картоплі або макаронів. Гірчиця не надає яскраво вираженого гострого смаку, вона відіграє роль приправи. Ще для маринування можна використовувати лимонний сік.

Інгредієнти

1. Минтай - 1 шт.;
2. Гірчиця - 1 ч.л.
3. Сіль - за смаком.
4. Приправа - за смаком.
5. Зелена цибуля - за смаком.

Як приготувати минтай у фользі в мультиварці

Мінтай розморозити. Риба готується так само, як і вся інша. Морську рибу легше чистити, ніж, наприклад, коропа або товстолобика. Зазвичай минтай продається без голови, але його потрібно очистити від луски. Черевце слід звільняти від нутрощів. А після цих усіх маніпуляцій добре промити тушку водою. Плавники так само потрібно зрізати, щоб вони не заважали.

Тушку розрізати навпіл. Якщо минтай дрібний, то можна готувати й цілком.

Рибку натерти сіллю та приправою.

Потім минтай змастити гірчицею. Залишити для маринування на 1 годину. А якщо немає часу, то можна одразу приступати до приготування.

Минтай загорнути у фольгу, краї добре зафіксувати. Фольгу бажано згорнути у два шари.

У мультиварочну чашу покласти заготовку. Готувати минтай у фользі орієнтовно 60 хвилин у функції «Випічка».

Ароматний минтай у мультиварці готовий. На гарнір можна приготувати страви з картоплі. Смачна картопля, якщо її відварити в шкірках, а потім очистити. Потім обсмажити на вершковому маслі, а перед подачею прикрасити свіжою зеленню. Смачного!