Юшка з минтая в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити в мультиварці ароматну юшку з минтая. Готувати рибу можна не тільки в окремому варіанті, з нею виходять смачні перші страви. Минтай вважається доступною рибою, тому його може приготувати практично кожна людина.
Для юшки знадобиться ріпчаста цибуля, морква і картопля. Овочі можна не обсмажувати. У юшку заведено додавати крупи, це може бути пшоно або рис. Зараз круп багато, тому можна поекспериментувати і з додаванням булгура.
Минтай має дрібну луску, її легко зчищати за допомогою ножа. Плавники потрібно обов'язково обрізати, щоб вони не заважали. Для юшки рибку можна нарізати на середні за товщиною шматочки. Під час чищення необхідно добре очищати черевце, тобто прибираючи темну плівку.
Після того, коли всі продукти в чаші, їх потрібно заливати гарячою водою. Для приготування юшки застосовується функція «Тушкування», вона вибирається на 60 хвилин. Зелень можна одразу додати, а для аромату слід класти лавровий лист. За бажання можна додати чорний перець горошок або інші прянощі на свій смак.
Подавати юшку з минтая необхідно в гарячому вигляді. Виходить дуже ароматний суп, можна їсти з грінками, бутербродами. Підходить така страва для сімейного обіду або вечері.
Інгредієнти
- Минтай - 150 г.;
- Картопля - 450 г.
- Морква - 60 г.
- Цибуля ріпчаста - 35 г.
- Вода - 1,6 л.
- Рис - 3 ст.л.
- Кріп - 1 ст. л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати смачну юшку з минтая в мультиварці
Ріпчасту цибулю очистити, промити у воді. Ножем нарізати цибулину на середні шматочки.
