Карась у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готуються карасі в мультиварці. Рецептів існує дуже багато, потрібно підбирати під свій особистий смак. У цьому варіанті рибка готується в яєчно-сирній заливці, вона виходить соковитою і ніжною.
Рибу можна купити попередньо перед приготуванням. Її потрібно очистити від луски, випатрати. За бажання можна відрізати голову і плавники, хвіст. Після чищення рибку необхідно ретельно промивати водою.
Для засмажки знадобиться ріпчаста цибуля та морква, ще можна додавати болгарський перець будь-якого кольору. Добре з м'ясом і рибою поєднується коріандр у вигляді зерен і солодка паприка. Карасі викладаються на овочеву подушку. За бажання рибку можна обсмажити до золотистої скоринки, але для цього потрібно прибрати овочі з чаші.
Готуються карасі в мультиварці досить швидко, буде достатньо 30 хвилин у програмі «Випічка». А для заливки знадобиться сире куряче яйце і твердий сир. Цю суміш потрібно вводити до риби за 10 хвилин до завершення програми.
Карасів з овочами в омлеті рекомендується подавати в гарячому вигляді. Страва виходить ароматна і вельми поживна. Картоплю або макарони можна приготувати на гарнір. Незважаючи на те, що в карасі багато дрібних кісточок, за смаком він не зрівняється з жодною рибкою.
Інгредієнти
- Карась - 500 г.;
- Яйце куряче - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Олія оливкова - 35 мл.
- Сир «Гауда» - 45 г.
- Приправа - за смаком.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати карасів у мультиварці
Моркву і ріпчасту цибулю очистити від шкірки, обполоснути у воді. Ножем порізати цибулини на півкільця.
