Навага в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачну навагу в мультиварці. Рибні страви можна готувати по-різному. Ця рибка відрізняється приємним ароматом і ніжним смаком.

Рибу спочатку потрібно підготувати, на цей процес не буде потрібно багато часу. Досить зрізати плавники, випатрати і видалити луску. Навага добре поєднується зі спеціями. Її можна обсмажити на олії або вершковому маслі до легкої золотистої скоринки. А перед смаженням рекомендується обвалювати шматочки в борошні. Готувати рибу можна в одній із програм, а саме, «Смаження» та «Випічка».

Після смаження рибу необхідно пропарити, для цього використовується програма «Тушкування». А щоб смажена навага була ще смачнішою, її можна приготувати в яєчній заливці. Досить розбовтати виделкою або віночком сире яйце зі спеціями та сіллю. Ще можна налити невелику кількість молока, щоб маса збільшилася в об'ємі. В омлеті навагу достатньо готувати 10-15 хвилин.

До рибки на гарнір можна подавати відварну або тушковану картоплю. Також можна подавати макарони зі сметанним соусом. Навага дуже м'яка після смаження та розпарювання. Кісточка відмінно відділяється від філе. За бажання можна прибрати процес смаження. Подавати рибу до столу можна зі свіжою зеленню, помітно перетворюється її смак.

Інгредієнти

1. Навага - 2 шт.;
2. Яйце куряче - 2 шт.;
3. Борошно пшеничне - 4 ст.л.;
4. Рослинна олія - 45 мл.
5. Молоко - 50 мл.;
6. Спеції - за смаком.;
7. Сіль кухонна - за смаком.;
8. Зелень - за смаком.;

Як приготувати навагу в мультиварці

Розморозити навагу попередньо, ножицями прибрати плавники. Випотрошити черевце, якщо воно не очищене перед продажем. Ножем очистити рибку від луски. Тушки добре промити водою, порізати на великі шматочки.

Рибу змішати з сіллю і приправою, можна залишити на кілька хвилин для маринування.

Кожен шматочок риби занурити в борошно. Увімкнути мультиварку, вибрати програму «Смаження».

Навага смажиться швидко, тому необхідно зробити заливку. Змішати курячі яйця з молоком, сіллю та приправою.

У гарячу рослинну олію покласти рибку, обсмажити до рум'яності з двох боків.

Залити рибу яєчною масою, закрити кришку і перевести техніку в програму «Тушкування» на 15 хвилин.

Ароматну навагу викласти на тарілку, посипати дрібно порізаною цибулею, подати до столу. Рибка дуже ніжна, смакує з картопляним пюре. Таку апетитну навагу можна подавати до святкового столу. Смачного!