Гречка з рибою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної гречки з рибою в мультиварці. Як відомо, гречана крупа чудово поєднується не тільки з м'ясом, а й із рибою. Така ситна та корисна страва чудово підходить для обіду або вечері.

Гречану крупу не потрібно попередньо замочувати у воді, її досить кілька разів промити під краном. Готується крупа досить швидко, тому можна використовувати програму «Плов». Гречка добре розварюється, має м'який і ніжний смак.

Що стосується риби, то потрібно брати філе. Підійде готове філе, наприклад, минтая, морського язика або тілапії. Так само можна взяти будь-яку морську рибу, наприклад, горбушу, пікшу або сьомгу. Можна акуратно зрізати ножем філе і використовувати для приготування каші. Червона риба чудово гармонує з крупою, виходить ароматна страва.

Гречку з рибою можна подавати відразу після сигналу. Виходить розсипчаста каша з рибними шматочками. За смаком риба нагадує консерви. Цю страву можна готувати для вечірнього прийому їжі, можна брати із собою на роботу.

Інгредієнти

1. Гречана крупа - 1 ст.;
2. Горбуша - 200 г.;
3. Вода - 2,5 ст.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Сметана - 1 ст.л.;
6. Лавровий лист - 1 шт.;
7. Приправа - ¼ ч.л.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати гречку з рибою в мультиварці

Філе або цілу рибу заздалегідь розморозити. У цьому рецепті використовується горбуша, її потрібно очистити і випатрати. Акуратно зрізати філейну частину зі скелета. Промити водою філе, порізати на великі шматочки.

Очистити від лушпиння ріпчасту цибулю. Для подрібнення взяти ніж, порізати овоч на невеликі шматочки.

У підготовлену чашу мультиварки висипати рибу та цибулю, рослинна олія не наливається.

Відміряти необхідну кількість гречаної крупи, висипати в глибокий посуд. Ретельно промити водою крупу.

Висипати гречку до риби з цибулею, додати для смаку сметану або вершки.

До продуктів додати лавровий лист і залити водою. Тепер необхідно насипати приправу і сіль. Під закритою кришкою готувати кашу в опції «Плов» 30 хвилин. Цього часу цілком достатньо для приготування гречаної крупи.

Після сигналу залишити під кришкою кашу, або перемішати лопаткою і в гарячому вигляді подати до столу. Виходить досить апетитна гречка з червоною рибою. До такої самостійної страви можна подавати свіжі помідори, редиску, зелень або мариновані овочі. Смачного!