Сирний коржик у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується смачний соковитий сирний корж у мультиварці. Для приготування такої несолодкої випічки знадобиться сир твердих сортів, сметана, вершкове масло і зелень. Сир необхідно подрібнювати великою соломкою. Для тіста підходить не тільки покупний, а й домашній твердий сир. Потрібно дістати заздалегідь вершкове масло, щоб воно стало м'якшим. Небажано використовувати спред або маргарин.

Для аромату можна додати тертий часник у сирну масу. Із зелені підійде кріп і зелена цибуля. Зелень так само надає аромату коржу, тому можна не додавати спеції. Також можна готувати тісто з додаванням петрушки або іншої зелені за смаком.

За бажанням чашу мультиварки можна застелити смужками з пергаментного паперу. За рахунок цього буде простіше діставатися корж. А можна просто змастити каструлю рослинною олією і посипати борошном. До столу сирний корж можна подавати в теплому або охолодженому вигляді. Бажано зберігати його в холодильнику, особливо влітку. Виходить ароматна випічка з насиченим сирним смаком. До супу або борщу можна подавати замість хліба.

Інгредієнти для приготування сирного коржа

1. Масло вершкове - 30 г.;
2. Сметана - 1,5 ст.л.;
3. Сир твердий - 120 г.;
4. Яйця курячі - 2 шт.;
5. Борошно пшеничне - 0,7 ст.;
6. Кріп - 3 гілки.;
7. Цибуля зелена - 3 шт.;
8. Розпушувач тіста - 5 г.;
9. Часник - 2 зубці.;
10. Олія рослинна - 15 мл.
11. Сіль - за смаком..

Як приготувати соковитий сирний корж на сметані із зеленню в мультиварці

Сир можна зробити в домашніх умовах із молока та сичужного ферменту. Цей сир можна використовувати для приготування сирного коржа, піци та запіканок. Сир необхідно потерти великою соломкою, і висипати в глибокий посуд.

Потім додати до сирної стружки розм'якшене вершкове масло, розмішати виделкою.

Розбити в сирну масу курячі яйця, покласти сметану. Тісто перемішати до однорідності за допомогою міксера.

Насипати борошно з розпушувачем, додати на свій смак сіль. Розмішати ложкою.

Зелень сполоснути під водою, покришити дрібно ножем. Пропустити через прес очищені зубчики часнику. Висипати в основну масу зелень із часником, перемішати до однорідного стану.

Чашу мультиварки промазати всередині маслом, посипати борошном. Викласти сирну масу, розподілити рівномірно.

Сирний коржик готується в програмі «Випічка» 50 хвилин. За бажанням її можна перевернути і підрум'янити зі зворотного боку. Перед подачею до столу порізати на шматочки. Смачного!