Солянка зі свинини в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зварити в мультиварці апетитну солянку зі свинини. Така страва не залишиться без уваги, її можна подавати до обіду. Зі свининою виходить навариста і трохи жирна страва.

Для приготування солянки можна використовувати, як свіжу, так і квашену капусту. Цей овоч прекрасно розварюється в програмі «Тушкування». Звичайно, за бажання для приготування солянки можна застосовувати програму «Суп».

Свинину можна порізати на шматочки невеликого розміру. Карбонад або корейка не надто жирні, за бажання можна взяти свинину з жировими прошарками. На самому початку потрібно обсмажувати овочі з м'ясом, щоб солянка вийшла ароматною.

Що стосується томатної пасти, то можна використовувати покупний продукт, або пюре зі свіжих помідорів. Якщо додати томатну пасту, розведену водою, то солянка матиме більш червоний відтінок. Вариться такий супчик орієнтовно 2 години, щоб вийшла чудова страва.

Солянку зі свининою можна подавати до столу в гарячому вигляді, вона підходить і до обіду, і до вечері. Дуже ситна страва, її можна їсти з часниковими булочками, легкими бутербродами, сендвічами, тостами.

Інгредієнти

1. Свинина - 350 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 30 г.;
3. Цибуля червона - 50 г.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Вода - 2 л.;
6. Капуста білокачанна - 120 г.;
7. Соняшникову олію - 4 ст. л.л.;
8. Помідори свіжі - 2 шт.;
9. Лавровий лист - 1 шт.;
10. Чорний мелений перець - за смаком.;
11. Сіль - за смаком..

Як приготувати солянку зі свинини в мультиварці

Цибулини очистити від шкірки, обполоснути у воді. За допомогою кухонного ножа нарізати продукт на дрібні кубики. У мультиварку налити соняшникову олію, розігріти в програмі «Смаження». Висипати цибулю.

Промити водою свинину, порізати м'ясо на невеликі за розміром шматки.

Моркву натерти на великій тертці. Додати овоч до цибулі, прожарити. Потім висипати свинину, смажити приблизно 7 хвилин.

Зі стиглих червоних томатів приготувати пюре, можна за допомогою блендера. Вилити пюре в основну масу, просмажити близько 5 хвилин.

Соломкою нашаткувати капусту, висипати до засмажки, перемішати.

Налити воду, додати лавровий лист, сіль і перець. Закрити кришку, на 2 години активувати опцію «Тушкування». Потім солянку залишити на кілька хвилин у підігріві.

У гарячому вигляді ароматну солянку зі свинини подати до столу. Чудово поєднуються з такою стравою сендвічі, приготовані з копченою куркою або ковбасою. Смачного!