Биточки на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як у мультиварці готуються биточки на пару. Котлети подобаються багатьом, бо вони мають однорідну структуру і чудовий смак. Готуються биточки з м'ясного фаршу, який обирається на особистий смак.

Найкорисніші биточки виходять на парі, оскільки вони не піддаються смаженню в рослинній олії. А биточки відрізняються від звичайних котлет своєю формою, тобто ці вироби круглі. Часник - це просто чудова пряність, яку можна додавати в котлетний фарш у свіжому або сушеному вигляді. Биточки добре тримають форму, якщо в загальну масу додати куряче яйце.

Незважаючи на те, що биточки готуються на парі, можна використовувати панірування. Для цього добре підходить звичайне пшеничне борошно або хлібні сухарі. Можна в духовці підсушити скибочки батона, а потім їх подрібнити на крихту за допомогою блендера.

Якщо в основну масу додається манна крупа, то фарш потрібно залишити приблизно на 15 хвилин. Контейнер для варіння на пару необхідно змащувати олією. Готуються биточки на пару орієнтовно 45 хвилин. Їх до столу можна подавати з розсольником, пісним пловом, супом, картоплею або макаронами. На пару виходять просто найніжніші биточки, можна їсти з кетчупом або майонезом.

Інгредієнти

1. Фарш м'ясний - 600 г.;
2. Яйце куряче - 1 шт.;
3. Часник - 1 зуб.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Манна крупа - 4 ст.л.;
6. Пшеничне борошно - 3 ст.л.;
7. Олія рослинна - 2 ст. л.л.;
8. Вода - 2 ст.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Приправа - за смаком.;
11. Зелень - за смаком..

Як приготувати биточки на пару в мультиварці

У глибокий посуд викласти розморожений або щойно приготований м'ясний фарш. Додати до нього за смаком приправу та сіль. Розбити сире яйце, розмішати до отримання однорідної консистенції.

Очистити зубчик часнику від лушпиння, натерти на дрібній тертці. Додати до фаршу.

Цибулину порізати на дрібні кубики, висипати в основну масу. Перемішати до однорідності.

Насипати манну крупу, добре перемішати до однорідності. Залишити на 15-20 хвилин, щоб манка розбухла.

Потім із приготовленої маси зробити биточки невеликого розміру.

Контейнер мультиварки змастити рослинною олією, викласти биточки на пару. У каструлю техніки налити воду, встановити контейнер. Активувати програму «Варка на пару» на 45 хвилин.

Ароматні парові биточки з фаршу подати до столу зі свіжою зеленню в гарячому вигляді. Смачного!