Гарячий бутерброд або сендвіч у мультиварці
Сьогодні ми з вами приготуємо в мультиварці запечену свинину в хлібі. Ця страва являє собою свого роду закритий бутерброд. Така ідея спала мені на думку, коли захотілося приготувати який-небудь незвичайний сендвіч у мультиварці. І в цей момент якраз залишилося кілька шматків свинини. І я вирішила приготувати гарячий бутерброд зі свининою в мультиварці або по-іншому його ще називають сендвіч.
Сендвіч - один із видів бутерброда, що складається з начинки, поміщеної між двома скибками хліба.
Страва вийшла дуже хрустка і смачна. Такі сендвічі можна брати на пікнік або давати коханому з собою на роботу. Вони дуже ситні та прості в приготуванні.
Інгредієнти для приготування
- Свинина вирізка - 1 шматок
- Житній хліб - 0,5 буханки
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Гриби - за смаком
- Перець болгарський - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л
- Сіль, перець, приправа;
- Олія рослинна
Як приготувати свинину, запечену в хлібі
Промиваємо свинину під краном, ріжемо шматками, як для стейків. Тепер її відбиваємо та солимо. Можна поперчити та додати ваші улюблені спеції для м'яса. Усі шматки необхідно змастити майонезом з обох боків.
Морквину очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Цибулю нарізаємо півкільцями. Болгарський перець ріжемо соломкою. Гриби нарізаємо, як хочемо. Гриби я брала гливи, можна будь-які.
Відкриваємо мультиварку, наливаємо рослинної олії. Поміщаємо в чашу терту моркву. Встановлюємо режим «смаження» і ставимо таймер на 15 хвилин. Тиснемо «старт» і обсмажуємо моркву при відкритій кришці.
Не забуваємо її перемішувати. Через п'ять хвилин до моркви додаємо нарізану цибулю, ще через 5 додаємо болгарський перець і гриби. Усе перемішуємо, солимо.
Тепер готуємо хліб. Перший шматок у мене був горбушкою, з нього я дістала м'якоть. Другий шматок уже був звичайний і з нього я просто вирізала серцевину.
На перший шматок хліба необхідно викласти начинку з овочів, зверху свинину, потім знову овочі і наверх кладемо другий шматок хліба.
Для приготування нам знадобиться фольга. Змащуємо її вершковим маслом. На фольгу викладаємо хліб із начинкою.
Фольгу загортаємо і поміщаємо в мультиварку. Кришку закриваємо і вибираємо режим «випічка», таймер ставимо на 45-50 хвилин. Тиснемо «старт» і чекаємо закінчення готування.
Готову страву подаємо теплою. До речі, виходить набагато смачніше, якщо хліб попередньо обсмажити з обох боків.
