Пиріг із фаршем і картоплею в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати ситний пиріг із фаршем і картоплею в мультиварці. Тісто готується на основі вершкового масла, тому виходить пісочним. Така текстура тіста виходить розсипчастою та смачною. Для тіста знадобиться кефір, але ще можна використовувати кисле молочко.
Для начинки необхідно взяти сиру картоплю. Її потрібно звільнити від шкірки, і нарізати на дрібні кубики. Таким же чином слід нарізати ріпчасту цибулю. Фарш можна приготувати з курячого філе. Для цих цілей добре підходить не тільки м'ясорубка, а й блендер. Начинку рекомендується заздалегідь просмажити, щоб продукти прогрілися, оскільки є ймовірність, що за 1 годину приготування овочі та м'ясо залишаться сирими.
Тісто потрібно ділити на дві частини, кожна з них тонко розкачується. Начинка викладається між двома шарами тіста. А готується пиріг орієнтовно 60 хвилин у програмі «Випічка». перед подачею пиріг необхідно остудити.
Виходить ароматний пиріг із начинкою з фаршу та картоплі. Така ситна страва добре підходить для перекусу з чаєм, або для подачі до перших страв. За бажання в начинку можна додавати рубану свіжу зелень.
Інгредієнти
- Картопля - 100 г.;
- Фарш курячий - 250 г.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Яйце куряче - 1 шт.
- Масло вершкове - 100 г.
- Борошно пшеничне - 2,5 ст.
- Молоко кисле - 35 мл.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати пиріг із фаршем і картоплею в мультиварці
У глибокий посуд розкришити вершкове масло, додати 2/3 борошна, розтерти в крихту.
