Заливний пиріг із фаршем у мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як у домашніх умовах приготувати смачний заливний пиріг із фаршем у мультиварці. М'ясні пироги можна подавати не тільки до чаю, а й до супу. З фаршем виходить досить ситна випічка.

Начинку для пирога слід готувати окремо, можна навіть починати процес приготування саме з неї. Знадобиться ріпчаста цибуля та готовий м'ясний фарш. Можна використовувати як курячу, так і свинячу. Слід враховувати, що фарш зі свинини жирний, але водночас він соковитий. Ці продукти необхідно обсмажувати на сковороді.

А для тіста знадобиться кефір, його рекомендується з'єднувати з курячими яйцями, борошном і содою. За бажання можна додавати невелику кількість розпушувача. Тісто має середню густоту. Ще в основу за бажання можна насипати невелику кількість порізаної свіжої зелені.

Мультиварочну чашу необхідно змащувати олією, потім у неї виливається половина тіста, розкладається м'ясна начинка, яка потім заливається однорідним тістом.

Для приготування заливного пирога краще використовувати функцію «Випічка», її слід активувати на 1 годину 20 хвилин. Виходить ароматний і дуже смачний пиріг. Перед подачею його необхідно порізати на шматочки невеликого розміру. Такий пиріг за бажання можна їсти з часниковою масою або майонезом.

Інгредієнти

1. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
2. Фарш свинячий - 300 г.
3. Кефір - 200 мл.
4. Яйце куряче - 2 шт.
5. Олія рослинна - 1 ст.л.
6. Сода харчова - 1 ч.л.
7. Борошно пшеничне - 1,5 ст.
8. Перець чорний - 0,25 ч.л.
9. Сіль кухонна - 0,25 ч. л.л.

Як приготувати заливний пиріг із фаршем у мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, промити водою. Порізати цибулину невеликими кубиками. Обсмажити цибулю на рослинній олії до легкої золотистості.

Додати до цибулі м'ясний фарш, сіль і чорний перчик. Просмажити орієнтовно 10 хвилин.

У кефір розбити курячі яйця, перемішати до однорідного стану.

Потім у тісто насипати харчову соду, трохи солі й перемішати.

Просіяти пшеничне борошно, додати в тісто. Перемішати наше тісто до отримання однорідності.

Чашу мультиварки змастити рослинною олією, налити в неї половину тіста. Розкласти всю м'ясну начинку.

Залити тістом начинку, закрити кришку. Вибрати програму «Випічка» на 90 хвилин. Після приготування відкрити кришку, перекласти пиріг на тарілку.

Виходить ароматний і ситний заливний пиріг із фаршем. Смачного!