Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної тушкованої капусти з ковбасою в мультиварці. Здебільшого капуста тушкується з додаванням томатної пасти, виходить вельми смачна пісна страва. Іноді господині додають квасолю, свинину, курку або ковбасні вироби.
Для тушкування підійде будь-яка ковбаса, яка більше подобається за смаком. Цей продукт можна подрібнювати соломкою, брусочками або великими кубиками. Цибулю та моркву слід попередньо обсмажити. А після можна смажити і з ковбасою. Виходить ароматна засмажка. Поки вона готується необхідно підготувати білокачанну капусту. Овоч обов'язково промивається водою, а для нарізки знадобиться гострий ніж.
Як соус для тушкування використовується томатна заправка, вона приємно забарвлює овоч і надає йому аромат. Тушковану капусту з ковбасою можна готувати в мультиварці до м'якості, або до напівготовності, щоб залишився хрусткий смак.
Капуста тушкована з ковбасою хороша сама по собі і в поєднанні з гарніром. Причому ковбасу можна взяти не тільки варену, а й копчену. У цьому випадку у готової страви вийде цікавий присмак.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста - 350 г.;
- Морква - 1 шт.;
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
- Томатний соус - 3 ст.л.;
- Соняшникова олія - 2 ст.л.;
- Ковбаса - 250 г.;
- Лавровий лист - за смаком.;
- Перець чорний мелений - за смаком.;
- Сіль кухонна - за смаком..
Як приготувати тушковану капусту з ковбасою в мультиварці
Від цілого качана відрізати шматочок капусти. За допомогою ножа нашаткувати соломкою. Відкласти капусту вбік, а перед додаванням у чашу її можна розім'яти руками.
