Картопля з квашеною капустою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я приготую смачну картоплю з квашеною капустою в мультиварці. Цей овоч часто використовується для приготування багатьох страв. Квашену капусту можна не тільки їсти як закуску, а й тушкувати її з іншими продуктами.

Для приготування цієї страви застосовуються дві опції: «Смаження» і »Тушкування». Ріпчасту цибулю та картоплю необхідно очищати від шкірки. Цибулину потрібно обсмажити разом із капустою. Що стосується квашеної капусти, то її слід промивати водою і добре віджимати рідину. Наприкінці обсмажування можна насипати невелику кількість спецій. Чудово поєднується з овочами коріандр у зернах, гірчиця та лавровий лист.

Тушкується картопля з капустою приблизно годину, овочі стають м'якими й ароматними. Таку овочеву страву можна подавати до столу з м'ясними тефтелями, котлетами та відбивними. Картопля має приємний аромат і ніжний смак. Нарізати овоч можна великими часточками або брусочками. У квашеній капусті присутня морква. Якщо недостатньо цього овоча, то можна додати свіжу терту морквину. Загалом страва дуже гарна, підходить і для обіду, і для вечері.

Інгредієнти

1. Картопля - 500 г.;
2. Квашена капуста - 100 г.;
3. Олія соняшникова - 20 мл.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Вода - 1 ст.;
6. Кріп - за смаком.;
7. Перець чорний мелений - за смаком.;
8. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати картоплю з квашеною капустою в мультиварці

Картоплю та цибулину очистити від шкірки. Нарізати на маленькі шматочки цибулю. Оскільки страву готують з овочів, то за бажання цибулину можна нарізати півкільцями або чвертю кільця.

Взяти необхідну кількість квашеної капусти. Висипати в миску, промити водою і добре вичавити рідину.

Картоплю покришити на великі часточки або кубики. Можна залити овоч водою, щоб він не став темним, поки обсмажуються овочі.

Налити в каструлю мультиварки соняшникову олію. Підігріти в опції «Жарка», обсмажити ріпчасту цибулю. Приблизно через 3-5 хвилин висипати квашену капусту, обсмажити овочі ще орієнтовно 4-6 хвилин.

Насипати порізану картоплю в чашу мультиварки, розмішати.

Перемкнути техніку на програму «Тушкування», обравши час приготування - 1 година.

Налити в каструлю воду, насипати сіль і чорний мелений перець. Готувати під закритою кришкою.

Тушковану картоплю з квашеною капустою викласти на тарілку. Присипати свіжою зеленню, і подати до столу. Смачного!