Заливний пиріг у мультиварці

Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці заливний пиріг. Він готується у два етапи: замішування тіста і приготування начинки. Для начинки знадобиться сира морква, ріпчаста цибуля та куряче філе. Для того, щоб овочі вийшли дуже смачними та ароматними, їх слід обсмажувати на рослинній олії. Після розм'якшення овочів додається порізане куряче м'ясо. Смажити продукти можна як на сковороді, так і в мультиварці. Тоді використовується програма «Смаження» або «Випічка».

Тісто складається з невеликої кількості пшеничного борошна, цей інгредієнт потрібно просіювати. Знадобиться густа сметана і молоко, тоді основа виходить дуже ніжна і м'яка. Звичайно, за бажанням можна використовувати замість сметани майонез.

Для приготування заливного пирога з овочами та куркою застосовується опція «Випічка». Каструлю мультиварки потрібно змащувати рослинною олією, а ще можна покласти пергаментний папір. Готовий пиріг перед подачею до столу нарізається на шматочки бажаного розміру. Цю випічку можна подавати до перших страв.

Інгредієнти для приготування заливного пирога

1. Морква - 1 шт.;
2. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
3. Олія рослинна - 20 мл.;
4. Яйця курячі - 2 шт.;
5. Куряче філе - 350 г.;
6. Молоко коров'яче - 90 мл.;
7. Сметана - 4 ст.л.;
8. Борошно пшеничне - 3 ст.л.;
9. Хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.л.;
10. Сіль - за смаком..

Як приготувати заливний пиріг у мультиварці

Очистити від шкірки морквину та ріпчасту цибулю. За допомогою великої терки потерти коренеплід.

Цибулини покришити маленькими кубиками.

Сполоснути куряче філе холодною водою, промокнути рушником. Ножем порізати м'ясо невеликими шматочками.

Спочатку обсмажити моркву з цибулею на рослинній олії до м'якості. Висипати курку, насипати приправу та сіль. Просмажити приблизно 5 хвилин, начинку висипати на тарілку.

Яйця збити із сіллю до пишності.

Налити молоко, покласти сметану і розмішати до однорідного стану.

У тісто висипати борошно, перемішати за допомогою вінчика. Консистенція як для оладок.

Змастити олією каструлю техніки та вилити половину тіста. Розкласти м'ясну начинку.

Вилити поверх начинки тісто, що залишилося. Увімкнути опцію «Випічка» на 50 хвилин.

Гарячий пиріг відокремити від стінок посуду. Через 20-30 хвилин витягти на тарілку.

Розрізати ароматний і м'який пиріг на невеликі порції та подати до столу. Його можна подавати просто до чаю або іншого напою. Смачного!