Заливний капустяний пиріг у мультиварці
Пропоную рецепт швидкого, простого і нескладного в приготуванні пирога з капустою в мультиварці. Його ще називають заливним пирогом, оскільки начинку заливають рідким тістом і запікають. Справжня випічка для ледачих! Ніяких дріжджів і розпушувачів використовувати не потрібно.
Начинку можна взяти будь-яку. Але поки йдуть свіжі овочі, я вирішила спекти капустяний пиріг у мультиварці. Дешево, смачно і корисно! А який аромат стоїть на кухні! Ммммммм! Мої так просто обожнюють таку випічку і довго вона у нас не затримується. Отже, запасаємося капустою і приступаємо до приготування пирога!
Що нам знадобиться для капустяного пирога в мультиварці
- 480 грамів свіжої капусти
- три курячих яйця
- одна головка ріпчастої цибулі
- 250 грамів кефіру
- 100 грамів твердого сиру
- 100 грамів пшеничного борошна
- сіль за смаком
- рослинна олія - дві столові ложки
Як приготувати пиріг із капустою в мультиварці панасонік
Дрібно шаткуємо головку ріпчастої цибулі.
Наливаємо на дно каструльки дві столові ложки рослинної олії та пасеруємо цибулю протягом 5 хвилин у режимі «випічка».
У цей час дрібно нашаткуємо капусту, посолимо її.
Через 5 хвилин додаємо капусту до цибулі та готуємо ще хвилин 15, поки капуста не стане м'якою.
А поки займемося тістом, яким будемо заливати нашу капусту.
Розбиваємо яйця в глибоку чашу, збиваємо виделкою або вінчиком.
Додаємо до збитих яєць натертий на крупній тертці твердий сир і кефір. Добре перемішуємо.
Насипаємо туди борошно і знову добре збиваємо. Вийшло рідке тісто, як на млинці або оладки. Якщо ви капусту посолили достатньо, то тісто вже не потрібно солити.
Щойно капуста приготувалася, відкриваємо кришку і заливаємо її приготованим тістом. Лопаточкою допомагаємо тісту просочитися в усі щілини.
Вмикаємо режим «випічка» на 40 хвилин.
Після сигналу пиріг із капустою в мультиварці готовий! Даємо йому постояти близько 10-15 хвилин з відкритою кришкою, щоб він схопився. А потім акуратно лопаткою відсуваємо краї пирога від стінок, щоб пиріг краще дістався і перевертаємо його на кошик для варіння на пару. Якщо чаша вже не нова, пиріг може пристати до дна.
Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо ще тепленький капустяний пиріг до столу. Приємного чаювання!
Заливний капустяний пиріг у мультиварці вийшов дуже смачний, до того ж, що готувати його не так вже й складно.
