Гречка зі свининою та грибами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну гречку зі свининою та грибами в мультиварці. Крупи - це вельми корисні продукти, вони завжди є в продажу і збагачують організм необхідними вітамінами та мінеральними речовинами.

Навіть із звичайнісінької гречки можна зробити напрочуд смачну страву для сімейної трапези. Знадобиться гречана крупа, що швидко розварюється, її потрібно ретельно промивати водою. Свинину можна взяти не надто жирну, м'ясо слід нарізати середніми шматочками. За бажання свинину можна замінити яловичиною або бараниною.

Грибочки потрібно заздалегідь підготувати, тобто обсмажити або відварити. Варіння стосується лісових грибів, таких як, опеньки, маслюки, підосичники, підберезники, лисички. Якщо немає досвіду в приготуванні лісових грибів, то краще взяти печериці або гливи.

Для приготування цієї страви можна використовувати такі програми як, «Плов», «Крупа», «Каша». Добре гречка розварюється в мультиварці, виходить ніжною та розсипчастою. А подавати таку страву можна в гарячому варіанті. Додати страві соковитості можна за допомогою свіжих або маринованих овочів.

Інгредієнти

1. Крупа гречана - 1 ст.;
2. Гриби відварені - 70 г.
3. Свинина - 270 г.
4. Вода гаряча - 3,5 склянки.
5. Цибуля - 55 г.
6. Морква - 70 г.
7. Олія соняшникова - 30 мл.
8. Сіль - за смаком.
9. Приправа - за смаком.

Як приготувати гречку зі свининою та грибами в мультиварці

Зібрати всі необхідні інгредієнти. М'ясо заздалегідь дістати з морозильної камери, обполоснути водою і обсушити. Порізати філе на шматочки середнього розміру.

Ріпчасту цибулю почистити, порізати невеликими шматочками.

За допомогою великої терки натерти морквину. У чашу мультиварки налити соняшникову олію, вибрати режим «Смаження», насипати овочі, обсмажити 5-6 хвилин.

Покласти до овочів підготовлене м'ясо, смажити 5 хвилин.

Внести відварені грибочки. У програмі «Смаження» або «Випічка» готувати свинину з овочами та грибочками під кришкою протягом 30 хвилин. Якщо необхідно, то влити невелику кількість води.

Насипати промиту гречану крупу в чашу, додати сіль і приправу.

Тепер налити гарячу воду, активувати програму «Плов» на 60 хвилин. Готувати під кришкою. Гарячу кашку перемішати лопаткою. Оскільки присутня свинина, то не потрібно додавати вершкове масло.

Гречка зі свининою та грибами готова, можна їсти з овочевою нарізкою. Смачного!