Гриби з гречкою в мультиварці
Сьогодні я пропоную приготувати смачний і корисний варіант вегетаріанської або пісної страви. При цьому вона буде не менш ситною, ніж м'ясна страва. Ми будемо готувати гречку з грибами в мультиварці. Адже гречка по праву вважається однією з найкорисніших круп. Вона багата не тільки вітамінами та мінералами, а й рослинними білками. Вважають, що вона може замінити навіть м'ясо.
Гречка - цариця круп. Так вважали наші предки. І навіть у наш час вона досі користується популярністю. Що тільки з цієї крупи не готують: гречану кашу, суп із гречкою, запіканки і навіть у тефтелі гречку додають.
А з появою мультиварки готувати страви з гречки стало одним задоволенням. У мультиварці панасонік є спеціальний режим «гречка». Не потрібно стояти біля плити і чекати поки закипить вода, щоб закинути крупу. А ще можна не побоюватися, що страва підгорить. Але, мабуть, найголовніший плюс мультиварки в тому, що гречану кашу можна готувати на відстроченому режимі. І у вас завжди на столі буде готовий гарячий сніданок або кашка встигне прямо до вечері, коли вся сім'я збереться за столом.
Гриби можна брати будь-які. Зараз, поки сезон і є можливість купити свіжі грибочки за доступною ціною, можна взяти благородні лісові гриби: білі, підберезники, лисички. У мене були підосичники. Отже, приступимо до приготування гречки з грибами в мультиварці.
Що нам необхідно для приготування гречки з грибами в мультиварці
- гриби 300-500 грамів
- 1 головка ріпчастої цибулі
- гречка 2 мульти стаканчики
- вода 4 мульти склянки
- сіль, лавровий лист, спеції за смаком
- рослинна олія 2-3 столові ложки
Як приготувати гречку з грибами в мультиварці
Дрібно нашаткуємо ріпчасту цибулю.
Свіжі лісові гриби промиємо, очистимо та наріжемо тонкими часточками. Грибочки можна попередньо відмочити.
Наллємо рослинну олію в мультиварку і поміщаємо туди цибулю з грибами.
Обсмажуємо їх протягом 20 хвилин у режимі «випічка».
Промиваємо гречку до прозорої води і засипаємо в мультиварку.
Додаємо в каструльку сіль зі спеціями, лавровий лист і заливаємо гарячою водою.
Вмикаємо режим «гречка» і готуємо до сигналу.
Після сигналу відкриваємо кришку, гречка з грибами в мультиварці готова!
Накладаємо в тарілки та прикрашаємо зеленню. Смачного!
Гречку з грибами можна подавати з кабачковою ікрою, приготованою в мультиварці.
