Рулет із лаваша з куркою, сиром і яйцем

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати до святкового столу смачний закусочний рулет із лаваша з куркою, сиром і яйцем. Тонкий вірменський лаваш чудово підходить для приготування багатьох страв. Цей продукт використовується і для запікання, смаження.

Тонкий лаваш легко розм'якшується сметаною або майонезом. А для начинки знадобляться курячі яйця, які слід заздалегідь відварити. Ще можна взяти невелику кількість відвареного курячого філе або грудки. Яйця і курочка відмінно поєднуються з сиром. І для додання гострого смаку можна додавати тертий часник.

Лаваш рекомендується змащувати хорошим шаром сметани або іншим соусом. Потім необхідно розсипати начинку. Після того, коли готовий рулет, його необхідно помістити в холодильник на 1-2 години для розм'якшення лаваша. Після цього заготовку можна розрізати.

Оскільки страву готують для новорічного столу, то для сервірування знадобиться велика плоска тарілка. Шматочки слід викладати у вигляді ялинки. Для прикраси добре підходить гранат і зелена цибуля. Якщо є в наявності гілочки кропу, то можна використати їх для прикрашання ялинки. У такому вигляді закуску можна подавати до святкового столу. Досить ситний виходить рулет, з м'ясом, сиром і яйцем він дуже смачний.

Інгредієнти

1. Лаваш тонкий - 1 шт.;
2. Яйце куряче - 3 шт.;
3. Сир м'який - 50 г.;
4. Часник - 1 зуб.;
5. Сметана - 2 ст. л.л.;
6. Куряче м'ясо - 100 г.;
7. Зелена цибуля - за смаком.;
8. Зерна граната - для прикраси..

Як приготувати смачний рулет із лаваша з куркою, сиром і яйцем

Лаваш уже готовий, тому потрібно зробити для нього начинку. Щоб лаваш не зіпсувався, його можна зберігати в холодильнику, а не як хліб у шафі. Відварену курочку порізати дрібно за допомогою ножа.

М'який сир подрібнити великою соломкою.

Варені яйця очистити від шкаралупи, натерти на крупній тертці. Змішати всі три компоненти в одній мисці. Додати до них тертий часник і перемішати. У начинку не потрібно вносити соус, оскільки маса має бути розсипчастою. У такому вигляді її краще розподіляти по лавашу.

Розгорнути тонкий вірменський лаваш, добре змастити сметаною або іншим соусом.

Розсипати всю приготовлену начинку по лавашу.

Одразу згорнути рулет, поки лаваш не розмок через сметану. Відправити в холодильник на 1 годину.

За допомогою гострого ножа порізати лаваш на шматочки завтовшки 1 см. На тарілку шматочки покласти у вигляді ялинки, прикрасити зеленою цибулею і гранатом. Закусочний рулет із лаваша з сиром, яйцем і курочкою можна подавати до новорічного столу. Смачного!