Сирний рулет із сухофруктами
Сьогодні готуємо десертну страву - рулет із лаваша з сиром у мультиварці. Основними компонентами тут є тонкий лаваш і знежирений сир. Решту додають, виходячи зі смакових уподобань.
Ця страва чудово підійде тим, хто стежить за фігурою і потребує низькокалорійного солодкого перекусу. Адже побоюватися в цьому рулеті можна тільки лаваша, але він настільки тонкий, що його використовується і з'їдається зовсім «не кримінальна» кількість. А знежирений сир вже давно спливає в мозку того, хто худне, як продукт номер один у боротьбі із зайвою вагою. І до того ж кисломолочний сир, поряд з іншими молочними продуктами, є джерелом кальцію. Сухофрукти також багаті вітамінами і є помічниками у виведенні надлишкового холестерину з організму, що незамінне для здорового функціонування серцево-судинної системи.
Якщо ж ви не дотримуєтеся дієти, можна приготувати дуже схожу страву - вертути з сиром. Сир береться необезжирений і в начинку кладуться родзинки. Посмажити їх можна як у мультиварці, так і на сковорідці.
Продукти для сирного рулету на дві порції
- Сир знежирений пастоподібний - 200 гр.
- Лаваш тонкий - 60 гр.
- 1 яйце
- Сухофрукти за смаком - 10 грамів
- Кокосова стружка за смаком
- Оливкова олія для смаження
Приготування рулету з лаваша з сиром у мультиварці
Сухофрукти замочуємо в окропі.
Готуємо начинку. У мисці збовтуємо яйце.
Додаємо сир, добре змішуємо.
Попередньо замочені в окропі сухофрукти дрібно нарізаємо і додаємо до сиру сюди ж кокосову стружку. За смаком можна додати трохи маку.
Лаваш розгортаємо на рівній поверхні. Акуратно тонким шаром викладаємо нашу начинку таким чином, щоб з кожного краю залишилося по 2 см без начинки, інакше під час згортання частина сиру некрасиво вийде за межі рулету.
Коли рулет згорнутий, вмикаємо мультиварку на режим плов або випічка.
Акуратно гострим ножем ділимо рулет навпіл, оскільки повністю в чашу він не поміститься. Смажимо сирний рулет у розігрітій чаші з двох боків, попередньо змастивши її парою крапель оливкової олії.
Коли лаваш з обох боків апетитно підрум'яниться, вимикаємо мультиварку і дістаємо наше творіння. Вийшло щось на зразок солодкої шаурми. Можна їсти в такому вигляді або розрізати на роли. За бажанням можна зробити легкий соус із натурального йогурту та заморожених ягід.
Цьому низькокалорійному десерту будуть раді всі члени сім'ї, особливо діти. Адже сирні рулети виходять солодкими і водночас так апетитно хрумтять у роті.
