М'ясний рулет із яйцем у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати м'ясний рулет із яйцем у мультиварці. Така святкова страва вельми актуальна. Не завжди у господині є духовка, тому приготувати рулет можна в мультиварці. Він не вийде рум'яним, як із духовки, але все одно буде таким же смачним і поживним.

Основою рулету є м'ясний фарш, його можна приготувати заздалегідь із м'яса птиці або свинини. За бажання можна використовувати суміш. У м'ясну масу необхідно додавати батон, але його потрібно розмочити молоком. Ріпчаста цибуля добре доповнює смак, цей овоч рекомендується нарізати дрібними кубиками. Курячі яйця слід відварити заздалегідь, а потім очистити від шкаралупи.

Для формування м'ясного рулету знадобиться рукав для запікання, його не потрібно розкривати. Шар із фаршу становить орієнтовно 1 см. Цілі очищені яйця необхідно класти з одного краю. А готується м'ясний рулет у програмі «Тушкування» приблизно 2 години.

Після сигналу рулет потрібно дістати, остудити за кімнатної температури, а потім прибрати в холодильник. Тільки після цього можна відкривати рулет, і нарізати на шматочки. Виходить чудовий, смачний рулет, можна подавати до сімейного столу або до свята.

Інгредієнти

1. Фарш м'ясний - 500 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
3. Яйце куряче - 2 шт.
4. Молоко коров'яче - 3 ст.л.
5. Батон - 2 шматочки.
6. Вода - 2 ст.
7. Сіль - за смаком.
8. Чорний перець мелений - за смаком.

Як приготувати м'ясний рулет із яйцем у мультиварці

М'якоть батона скласти в миску, залити молоком, залишити на кілька хвилин.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Додати цибулю до м"ясного фаршу, перемішати до однорідності. За бажання можна додавати терту моркву.

Викласти в основну масу розмочений батон, додати сіль і чорний перець. Перемішати руками до отримання однорідного стану.

Розстелити на столі рукав для запікання, викласти м'ясний фарш, розрівняти.

Відварені курячі яйця очистити від шкаралупи, обполоснути водою, обсушити.

На один край покласти яйця.

Акуратно згорнути рулет, зафіксувати краї. Можна відрізати невеликі смужки з рукава, і ними зав'язати краї.

Налити в каструлю мультиварки воду, помістити рулет. Закрити кришку, готувати орієнтовно 2 години у функції «Тушкування».

Після охолодження м'ясний рулет із яйцем нарізати на скибочки. Виходить ситна й оригінальна закуска. Смачного!