Смажена картопля в сметані в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується смажена картопля в сметані в мультиварці. З простих овочів можна приготувати дуже смачні страви. Для цього знадобляться додаткові інгредієнти, такі як, вершки, сметана або м'ясний бульйон. У цьому рецепті використовується жирна сметана.

Картоплю для смаження потрібно взяти таку, щоб вона швидко не розварювалася. Оскільки під час перемішування занадто м'яка картопля може перетворитися на кашу. Смажити продукти можна на соняшниковій або оливковій олії, рекомендується використовувати рафінований продукт. Але за великого бажання можна взяти нерафіновану олію соняшнику, тоді продукти матимуть легкий соняшниковий аромат.

Ще з картоплею чудово поєднується ріпчаста цибуля, її слід обсмажувати насамперед до появи рум'яного кольору. Готуються продукти в програмі «Випічка». А сметану необхідно додавати приблизно за 10 хвилин до готовності. Разом із цим продуктом можна вносити різні приправи, сіль або соєвий соус. Ще для аромату можна додавати часник.

Смажену картоплю в сметані рекомендується подавати в гарячому вигляді. Ця ароматна страва добре підходить для обіду або вечері. Доповнити картоплю можна котлетами, фрикадельками, свіжими овочами або фаршированими яйцями.

Інгредієнти

1. Картопля - 400 г.;
2. Сметана - 60 мл.
3. Цибуля ріпчаста - 50 г.
4. Олія соняшникова - 35 мл.
5. Сіль - за смаком.
6. Приправа - за смаком.

Як приготувати смажену картоплю в сметані в мультиварці

Від лушпиння почистити ріпчасту цибулю. За допомогою ножа покришити на четвертинки.

Очистити від шкірки сиру картоплю, добре промити водою.

Картоплю для смаження можна порізати брусочками, або середніми часточками.

Налити в каструлю мультиварки рослинну олію. Вибрати програму «Смаження». В олію висипати цибулю, обсмажити до золотистого кольору, для цього знадобиться приблизно 5-7 хвилин.

Потім мультиварку перевести на програму «Випічка» на 30 хвилин. Додати картоплю, смажити під закритою кришкою. Під час обсмажування необхідно перемішувати лопаткою картоплю з цибулею.

За 8-10 хвилин додати в мультиварку сметану, сіль і приправу. Закрити кришку, готувати до сигналу. Якщо в наявності немає сметани, то можна додати вершки.

Ароматну смажену картоплю подати до столу в гарячому вигляді. Таку страву можна подавати з консервованими томатами, м'ясною котлетою або з оселедцем. Смачного!