Полба з грибами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується полба з грибами в мультиварці. Ця страва добре підходить для пісного харчування. Бажано придбати грибочки невеликого розміру, тоді виходять акуратні шматочки. Гриби потрібно звільнити від плівки на ніжках і верхнього шару на шапочці.

Спочатку необхідно просмажити до золотистого кольору ріпчасту цибулю. Після потрібно додавати печериці. Продукти смажаться орієнтовно 4-5 хвилин. Інгредієнти необхідно перемішувати лопаткою, щоб вони рівномірно просмажилися.

Якщо складно знайти полбу в продажу, то необхідно зазирнути у відділ для діабетиків. У ньому зазвичай і продається цей продукт, і він буває навіть у подрібненому вигляді. Крупу необхідно заливати гарячою водою. А готувати можна в опції «Тушкування». Крупа вбере всю рідину, вийде найніжнішою на смак. У цій функції полб'яна каша готується 1,5-2 години.

Полба з грибами виходить досить ароматною, ніжною та апетитною. Їсти таку страву можна як із м'ясом, так і зі свіжими овочами. Для першого разу можна зварити невелику кількість крупи, оскільки не всім може сподобатися така каша. Вона за смаком дуже схожа на пшеничну кашу. Будь-яка каша чудово поєднується з вершковим маслом і дрібно рубаною зеленню.

Інгредієнти

1. Полба - 1 ст.;
2. Ріпчаста цибуля - 2 шт.
3. Печериці - 70 г.
4. Олія рослинна - 45 мл.
5. Вода - 3 ст.
6. Лавровий лист - 1 шт.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Перець чорний мелений - за смаком.

Як приготувати полбу з грибами в мультиварці

Слід починати процес приготування з підготовки цибулі та грибів. Цибулини потрібно очистити від шкірки, і добре промити водою. Потім за допомогою гострого ножа порізати на дрібні кубики.

Печериці очистити від шкірки, порізати тонкими шматочками, можна захопити і ніжку, і капелюшок.

У мультиварочну чашу налити олію, активувати опцію «Смаження». Протягом 3 хвилин обсмажити цибулю.

Потім додати до цибулі підготовлені гриби, смажити 5-6 хвилин.

Насипати суху подрібнену полбу, перемішати продукти лопаткою.

Після чого налити теплу воду, додати на свій смак сіль і спеції.

Для аромату так само рекомендується класти лавровий лист. Під закритою кришкою готувати у функції «Тушкування» орієнтовно 2 години.

Полбяну кашу з печерицями подати до столу в гарячому вигляді. Каша виходить ситна і дуже ароматна, до столу можна подавати зі свіжими овочами, наприклад, з помідорами, маринованими огірками. Смачного!