Перловка з м'ясом і грибами в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити в мультиварці дуже смачну перловку з м'ясом і грибами. Каші завжди посідали почесне місце на столі, оскільки вони мають багатий хімічний склад. У крупі достатня кількість вітамінів і мінеральних речовин.
Перлова крупа відмінно поєднується з різними грибами. Печериці можна придбати в будь-який час року в магазині. Гливи також доступні, вони майже завжди є в продажу. Опеньки та білі гриби можна придбати в замороженому або сушеному вигляді. А якщо в сім'ї є грибники, то ці продукти можна самостійно зібрати, правильно відварити та використати для приготування інших страв. Так само сезонні грибочки можна заморозити, щоб потім їх не купувати.
Що стосується м'яса, то підійдуть свинина або яловичина. Якщо присутній жир, то він тільки зробить кашку смачнішою. Перловка з м'ясом виходить розсипчастою, ніжною і дуже ароматною. На самому початку приготування рекомендується обсмажувати овочі, м'ясо та гриби.
Перловку потрібно заливати водою, щоб вона стала м'якшою. А в мультиварці крупу можна готувати в програмі «Плов» або «Каша». На приготування страви йде 1,5 години, зате який чудовий виходить результат. Подавати перлову кашу з опеньками та свининою можна в гарячому вигляді на обід або до вечері.
Інгредієнти
- Опеньки відварені - 100 г.;
- Перлова крупа - 1 ст.;
- Морква - 1 шт.;
- Вода - 3 ст.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Рослинна олія - 35 мл.;
- Свинина - 300 г.;
- Лавровий лист - 0,5 шт.;
- Сіль - за смаком.;
- Приправа - за смаком.;
- Зелень - за смаком..
Як приготувати перловку з м'ясом і грибами в мультиварці
Очистити моркву та ріпчасту цибулю, обполоснути водою. Натерти великою соломкою коренеплід. Порізати маленькими шматочками цибулину.
