Каша з полби в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом приготування корисної каші з полби в мультиварці. Про крупу під назвою полба мало хто чув, цей продукт можна зустріти у відділі здорового харчування.
Полба - це особливий сорт пшениці, який багатий на корисні речовини. Ця крупа належить до високобілкових і малокалорійних продуктів. У ній містяться незамінні амінокислоти. Калорійність на 100 грамів продукту становить усього 127 ккал, тому полба широко застосовується для приготування дієтичних страв.
У чому користь цієї страви? Крупа нормалізує рівень цукру в крові, зміцнює імунітет, позитивно впливає на роботу нервової, травної та ендокринної систем.
Полб'яну кашу можна приготувати за класичною рецептурою, коли спочатку обсмажуються овочі, а потім додається крупа. У мультиварці страву рекомендується готувати в програмі «Плов», а потім потрібно залишати приблизно на півгодини в опції «Підігрів».
Виходить у підсумку розсипчаста і досить ароматна каша. Таку страву можна подавати до столу з котлетами, відбивними або гуляшем. Крупа має жорсткувату оболонку і вельми цікавий смак.
Інгредієнти для приготування каші
- Полба - 1 ст.;
- Вода - 3 ст.;
- Рослинна олія - 3 ст. л.л.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Морква - 0,5 шт.;
- Лавровий лист - 1 шт.;
- Чорний мелений перець - за смаком.;
- Сіль - за смаком..
Як приготувати кашу з полби в мультиварці
Крупа та рідина береться у співвідношенні 1:3. Спочатку необхідно очистити від шкірки ріпчасту цибулю та моркву, овочі промити у воді. За допомогою ножа порізати цибулину на маленькі шматочки.
