Полба з куркою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати ситну страву, а саме полбу з куркою в мультиварці. Для приготування можна використовувати подрібнену крупу, вона готується набагато швидше. А придбати цей продукт можна у відділі здорового харчування або у відділі для діабетиків.
Полба вважається доволі корисним злаком, який набирає неабиякої популярності. Чому полба добре відома в дієтології? Тому що в ній міститься досить багато мінералів і вітамінів. Насамперед, це вітаміни групи В, Е та РР. З мінералів можна виділити селен, мідь, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець. Крупа збагачена 18 амінокислотами, вона є лідером серед безлічі відомих круп за великий вміст поживних речовин.
А приготувати полбу можна з курячим м'ясом, у такому разі виходить дуже смачна та ситна страва для всієї родини. Для першого разу рекомендується зварити невелику порцію, щоб оцінити смак. Через те, що полба має цікавий смак, вона чимось за смаком схожа на пшеничну і ячну кашу. А подавати страву краще в гарячому вигляді, припустимо, зі свіжим помідором. Присмачити гарячу кашку можна шматочком вершкового масла. За бажання можна доповнити гірчицею або іншим гострим соусом.
Інгредієнти
- Полба - 1 ст.;
- Морква - 50 г.
- Ріпчасту цибулю - 50 г.
- Вода - 3 ст. л.
- Олія рослинна - 45 мл.
- Куряче філе - 350 г.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
- Лавровий лист - за смаком.
Як приготувати полбу з куркою в мультиварці
Ріпчасту цибулю звільнити від лушпиння, промити водою. За допомогою ножа порізати цибулину маленькими кубиками. Увімкнути техніку, прогріти олію в опції «Смаження», обсмажити цибулю до золотистого кольору.
