Сердечка з булгуром у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як приготувати курячі сердечка з булгуром у мультиварці. Із субпродуктів птиці можна зробити вельми поживні страви. Вони стануть у пригоді для ситного прийому їжі, припустімо, на обід або вечерю.

На приготування сердечок знадобиться більше часу, ніж на крупу. Тому субпродукти рекомендується спочатку обсмажити, а потім слід їх тушкувати в однойменній програмі. За бажання можна використовувати опцію «Суп». Ріпчасту цибулю можна покришити четвертинками.

Булгур добре поєднується з сердечками, його можна додавати в невеликій кількості. Ще крупа вийде ароматною, якщо додати свіжу зелень. Також підійде і заморожена зелень, припустимо, кріп або петрушка. Зелень можна порізати дрібно перед заморожуванням, так її простіше використовувати, ніж у пучках.

Для приготування сердечок і булгура добре підходить програма «Плов». У цій функції всі продукти відмінно розпарюються, виходять м'якими. Оскільки програма активується на одну годину, то воду потрібно додавати вже гарячу. Це дасть змогу продуктам швидше прогрітися. Подавати булгур із сердечками можна в гарячому вигляді, він виходить ситним і досить ніжним. З такою стравою добре поєднуються соковиті свіжі овочі.

Інгредієнти

1. Сердечка курячі - 350 г.;
2. Булгур - 0,5 ст.
3. Вода - 2,5 ст.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Олія рослинна - 35 мл.
6. Кріп - 1 ст.л.
7. Лавровий лист - 1 шт.
8. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати сердечка з булгуром у мультиварці

Прибрати лушпиння з ріпчастої цибулі, покришити на середні шматочки. Якщо цибуля велика, то можна порізати на четвертинки. Для такої страви можна не подрібнювати дрібно. Якщо домочадці не люблять цибулю, то її можна порізати на маленькі кубики, або зовсім виключити.

Розігріти в мультиварці в програмі «Смаження» олію, висипати цибулю. Смажити продукт 3 хвилини.

Курячі сердечка розморозити, обполоснути чистою водою. Готувати можна з цілих сердечок.

До цибулі додати сердечка, перемішати і смажити під кришкою 30 хвилин. За необхідності можна додати невелику кількість води.

Після цього насипати до продуктів булгур, перемішати лопаткою.

У загальну масу влити гарячу воду, насипати порізаний кріп. Покласти лист лавра, насипати за смаком сіль. Закрити кришку, вибрати програму «Плов» на 1 годину.

Сердечка з булгуром подати до столу в гарячому вигляді. Смачного!