Гузки індички в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати гузки індички в мультиварці. Не всі знають, що це за дивна назва. Гузки - це хвостова частина птиці. У індички хвости досить великі, тому з них можна приготувати повноцінну страву.
Спочатку гузки необхідно обсмажити до золотистого кольору. Смажити м'ясо можна на рослинній олії. Крім цього знадобиться ріпчаста цибуля і часник. Цибулини необхідно нарізати півкільцями, а часник натирати на дрібній тертці. А для аромату можна додати невелику кількість лаврового листа. За бажання можна готувати з додаванням невеликої кількості гірчиці, соєвого соусу або інших прянощів. Для приготування м'яса використовується функція «Тушкування». Готуються гузки орієнтовно 2 години.
Гузки індички можна подавати разом із картопляним пюре, відвареним рисом або макаронами. У хвостовій частині індички достатня кількість м'яса. Але при цьому слід враховувати той факт, що і жиру в цій частині теж багато. Їсти рекомендується в теплому, або охолодженому варіанті.
Ще хотілося б зазначити, що хвостова частина відмінно підходить для приготування борщу або плову, оскільки багато жиру. А страви виходять наваристими та ніжними.
Інгредієнти
- Гузки індички - 500 г.;
- Ріпчаста цибуля - 60 г.
- Часник - 1 зуб.
- Вода - 1 л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
Як приготувати гузки індички в мультиварці
Гузки домашньої або покупної індички промити добре водою. Чим хороша домашня індичка? А тим, що тушка попередньо обпікається вогнем, тобто осмалюється. А ось магазинне м'ясо зазвичай бліде, і може містити дрібні волоски.
