Свинина з рисом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну свинину з рисом у мультиварці. Крупа з м'ясом завжди виходить соковитою і ніжною. А в свинині міститься достатня кількість жиру, завдяки цьому страва виходить ароматною та поживною.

Для приготування знадобиться свиняча вирізка, можна взяти як червоне м'ясо, так і балик. В останньому жиру не так багато, як у всіх інших частинах. Для тушкування м'ясо можна порізати середніми шматочками.

З рисом і м'ясом добре поєднується ріпчаста цибуля та морква. Ці овочі необхідно попередньо обсмажувати, щоб вони стали ароматними. Смажити овочі зручно на рослинній олії. Його потрібно додавати не надто багато, оскільки у свинині присутній жир.

М'ясо готується довше за рис, тому його потрібно спочатку готувати в програмі «Тушкування». А потім можна додавати і рисову крупу. Що стосується рису, то підійде як круглозерний, так і довгозерний. Рис після варіння стає м'яким і ніжним.

Подавати до столу свинину з рисом потрібно в гарячому вигляді. У мультиварці м'ясо виходить м'яке, добре розламується на волокна. Що стосується доповнення, то можна зробити овочеву нарізку. Для цього беруться овочі на свій особистий смак, наприклад, м'ясистий болгарський перець, помідори, редис і свіжі огірочки.

Інгредієнти

1. Свинина - 450 г.;
2. Рис - 1 ст. л.
3. Вода - 600 мл.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Морква - 50 г.
6. Сіль - за смаком.
7. Кріп свіжий - за смаком.
8. Приправа - за смаком.

Як приготувати смачну свинину з рисом у мультиварці

Ріпчасту цибулю та морквину очистити від шкірки. Нарізати цибулину півкільцями.

Вибрати програму «Смаження», налити в чашу олію оливи, розігріти. Моркву натерти за допомогою великої терки. Висипати цибулю з морквою, прожарити протягом 5 хвилин.

Свинину промити водою, порізати м'ясо на великі шматочки.

Додати м'ясо до овочів, прожарити протягом 20 хвилин. Потім налити склянку гарячої води, закрити кришку. Активувати програму «Тушкування» на 1 годину.

Рис висипати в глибокий посуд, кілька разів обполоснути холодною водою.

У каструлю техніки до м'яса та овочів висипати підготовлений рис.

Налити до продуктів гарячу воду, додати для аромату та смаку порізаний кріп. Насипати невелику кількість солі та приправи. Закрити кришку, вибрати програму «Плов» на 30 хвилин.

Свинину з рисом подати до столу через 15 хвилин після сигналу. Можна залишити страву в програмі «Підігрів», і подати, коли необхідно. Смачного!