Тріска у фользі

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується запечена тріска у фользі в мультиварці. Рибні страви вирізняються непередаваним ароматом. Їх можна готувати до обіду або вечері. Готується рибка, як у цілому, так і в порізаному вигляді.

Тріску у фользі можна приготувати цілком. Тушку слід попередньо готувати. Дрібна луска добре видаляється за допомогою ножа, за бажання можна скористатися спеціальним пристроєм, призначеним для чищення риби. Зазвичай риба продається без голови і нутрощів, але всередині черевця все одно потрібно видалити чорну плівку. Рибу перед приготуванням необхідно добре промити водою.

Оскільки цілком тріска не поміститься в мультиварочну каструлю, то її можна відрізати за розміром, а хвостик вкласти в черевце. Так само в черевце можна помістити шматочок лимона. Цей цитрусовий фрукт відмінно впливає на рибу. Лимонним соком можна скропити тушку.

Ще крім лимона для аромату можна додавати тертий часник, приправу для риби. Солити тушку потрібно на свій смак. За бажання можна додавати соєвий соус.

Готується тріска у фользі, завдяки цьому рибка відмінно пропарюється. Ця рибка доволі смачна, її можна подавати до столу разом із картопляним пюре, відвареним рисом, ароматним булгуром із прованськими травами.

Інгредієнти

1. Тріска - 1 шт.
2. Лимонний сік - 2 ст.л.
3. Часник - 1 зуб.
4. Приправа для риби - за смаком.
5. Сіль морська - дрібка.

Як приготувати тріску запечену у фользі в мультиварці

Тріску розморозити, видалити з черевця чорну плівку. Очистити рибку від луски, добре промити водою, зрізати плавники та хвіст. Розрізати рибу на дві частини, найбільша частина має бути за розміром чаші.

По рибці зробити надрізи за допомогою гострого ножа.

Помістити рибку в глибоку ємність, додати приправу і сіль за смаком. За бажання можна додати гострі прянощі.

Із лимона вичавити сік, скропити рибку. Можна відрізати тонку скибочку і вкласти в черевце.

Зубчик часнику очистити від лушпиння, натерти за допомогою дрібної терки. Розподілити по рибці часник.

У черевце вкласти хвіст, помістити тріску на лист фольги, запакувати добре.

У суху ємність мультиварки покласти рибку. Закрити кришку, готувати в програмі «Випічка» 1 годину. Виходить досить ароматна рибка.

Тріску, запечену у фользі, можна подавати з відвареною картоплею. Філе тріски не містить кісточок. М'ясо легко відділяється від хребта. Цю рибку зручно давати діткам, якщо попередньо відокремити філе від відвареної тріски. Смачного!