Тріска у вершках у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується тріска у вершках у мультиварці. У свій раціон харчування потрібно вводити не тільки м'ясні, а й рибні продукти. Що стосується риби, то її існує величезна кількість. Вона є, як морська, так і річкова. Особливою популярністю користується саме морська рибка. Вона заслуговує на таку увагу через практичну відсутність гострих кісток. У морській рибі в основному присутній тільки хребет.

Ріпчасту цибулю необхідно для смаження нарізати маленькими кубиками. Цей овоч рекомендується обсмажувати на рослинній олії до золотистого кольору. З цибулею рибка набагато смачніша. Цей смажений овоч чудово поєднується з вершками. Що стосується жирності вершків, то можна використовувати будь-який відсоток. Чим жирніша, тим поживнішою вийде риба.

Крім цього для аромату можна додавати часник і прованські трави. За бажання можна вводити й інші прянощі, наприклад, коріандр, паприку. Зручно використовувати суміш прянощів.

Тріска у вершках готується орієнтовно 1 годину в програмі «Тушкування» або «Суп». Риба виходить настільки м'якою і ніжною, що філе легко відділяється від кісток. Таку ароматну і ситну рибку можна подавати до столу з картопляним пюре або рисом. Риба у вершках ситна, тому можна подавати і просто з овочевим салатом.

Інгредієнти

1. Тріска - 500 г.
2. Вершки - 100 мл.
3. Червона цибуля - 1 шт.
4. Прованські трави - 0,25 ч. л.л.
5. Часник - 1 зуб.
6. Олія соняшникова - 1 ст.л.
7. Сіль - за смаком.

Як приготувати тріску в вершках у мультиварці

Насамперед необхідно підготувати рибу. Тріску очистити від луски, промити водою. Випотрошити, видалити голову та плавники. Промити водою рибку. Порізати на шматочки.

У миску покласти рибку, присипати прованськими травами та сіллю.

Червону цибулю очистити від шкірки, обполоснути водою, порізати маленькими кубиками. Часник почистити, промити і порізати кружечками.

У каструлю мультиварки налити рослинну олію, підігріти в опції «Смаження». Обсмажити цибулю до золотистого кольору протягом 3-4 хвилин.

На смажену цибулю покласти тріску в один шар. Якщо риби багато, то можна зверху покласти кілька шматочків, або другий шар.

Залити рибку вершками, активувати програму «Тушкування» на 60 хвилин.

Тушковану тріску у вершках можна подавати до столу в гарячому вигляді. Рибка добре поєднується з картоплею і крупами, або просто зі свіжими овочами. Смачного!