Ледачий пиріг із сиром і ягодами
Я дуже люблю балувати свою сім'ю смачною домашньою випічкою, оскільки в ній немає консервантів, барвників, смакових добавок та інших шкідливих речовин. Коли у мене немає настрою або часу возитися з тістом, то я готую ягідні ліниві пироги. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати ледачий пиріг із сиром і ягодами в мультиварці.
Цей пиріг називається ледачим тому, що тісто для його приготування готується буквально за кілька хвилин. Ледачий пиріг із домашнім сиром та ягодами має легкий та оригінальний смак. Ягоди, сир і тісто просто ідеально поєднуються між собою.
Сирний пиріг просто тане в роті. Смак у нього яскравий і насичений. Цей ледачий пиріг навіть не соромно подавати гостям. Вони обов'язково оцінять його по достоїнству. А завдяки тому, що ви будете випікати пиріг із сиром у мультиварці, вам не доведеться переживати, що він пригорить або не пропечеться. Ось так все легко і просто!
Інгредієнти для ледачого пирога з сиром і ягодами
- Майонез - 3 столові ложки
- Сметана - 5 столових ложок
- Яйце - 3 штуки
- Цукровий пісок - 80 грам (у тісто) + 50 грам (у начинку)
- Борошно - 10 столових ложок
- Сода - ½ чайної ложки
- Оцет
- Ягоди (будь-які) - 3 жмені
- Сир - 200 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Маргарин - для змащування
- Крохмаль (за бажанням)
Як приготувати ледачий пиріг із сиром і ягодами в мультиварці
Щоб приготувати швидке тісто для сирного пирога, нам потрібно буде розбити три курячих яйця в глибоку миску. Далі, яйця ми збиваємо в густу піну за допомогою міксера або вінчика.
До збитих яєць ми додаємо нежирну сметану та майонез. Усе добре перемішуємо. Якщо ви будете використовувати жирну сметану, то тісто у вас вийде кляклим, і воно майже не підніметься.
Далі ми всипаємо ванілін, сіль і цукровий пісок. Потім ми кладемо соду, гашену оцтом або лимонним соком. Наприкінці ми додаємо борошно та замішуємо тісто.
Змащуємо каструлю маргарином і вливаємо в неї 2/3 частини нашого швидкого тіста.
Ягоди присипаємо крохмалем. Якщо крохмалю у вас немає, то можна використовувати борошно. Змішуємо сир із 50 грамами цукру. Викладаємо сир поверх ягід. За бажанням у начинку можна додати трохи ваніліну.
Заливаємо пиріг залишками тіста. На мультиварці ставимо режим «Випічка».
Випікаємо наш пиріг на обраному режимі протягом 80 хвилин. Коли пиріг охолоне, його за бажанням можна посипати цукровою пудрою. Так він матиме ефектніший вигляд.
