Шоколадно-сирний пиріг із маком і кокосовою стружкою

Мені дуже подобається балувати свою сім'ю смачними стравами. Особливо в моїй родині дуже люблять випічку. Мені завжди подобалося пекти пироги, кекси, печиво і торти. Але мені не подобалося постійно бігати до духовки і слідкувати за тим, як би в мене все не підгоріло. Відтоді, як у моєму домі з'явилася мультиварка, я зовсім забула про цю проблему. Зараз, майже всю випічку я готую тільки в ній. Сьогодні, в мультиварці, я спекла мій улюблений шоколадно-сирний пиріг з маком і кокосовою стружкою, і зараз я поділюся з вами рецептом його приготування.

Шоколадно-сирний пиріг у мультиварці за моїм рецептом виходить шалено смачним, ніжним, соковитим, в міру солодким і ароматним. Коли вдихаєш аромат цього чудового пирога, то насамперед відчуваєш у ньому аромат кокоса, а потім вже шоколаду та ваніліну. Пиріг виходить настільки смачним і незвичайним, що його можна приготувати навіть на святковий стіл. Сподіваюся, що і вам він припаде до смаку.

Інгредієнти для шоколадно-сирного пирога

Сирна начинка:

1. Яйце - 1 штука
2. Сир - 350 грамів
3. Цукровий пісок - 50 грамів
4. Борошно - 50 грамів
5. Ванілін - 1 грамів
6. Кокосова стружка - 1.5 столові ложки

Шоколадна начинка:

1. Какао - 3 столові ложки
2. Борошно - 1.3 мультисклянки
3. Цукровий пісок - 150 грамів
4. Маргарин - 100 грамів + для змащування
5. Яйце - 2 штука
6. Мак - 1.5 столові ложки
7. Сода - 1/3 чайної ложки
8. Оцет

Як приготувати шоколадно-сирний пиріг з маком і кокосовою стружкою в мультиварці

1. Для початку ми приготуємо сирну начинку для пирога. Для цього в глибокій тарілці ми розтираємо сир разом із цукровим піском, ваніліном і яйцем. Найкраще використовувати пастоподібний сир. Потім, додаємо борошно і все добре перемішуємо.

2. У самому кінці ми кладемо кокосову стружку і знову все перемішуємо. Сирна начинка готова.

3. Щоб приготувати шоколадну начинку, нам потрібно буде розтопити маргарин. За бажанням маргарин можна замінити вершковим маслом. Яйця разом із цукром збиваємо в густу піну. Яєчно-цукрову суміш додаємо до розтопленого маргарину.

4. Потім кладемо какао, соду, гашену оцтом, і просіяне через сито пшеничне борошно.

5. У самому кінці всипаємо мак. Усе добре перемішуємо.

6. Дно та стінки каструлі змащуємо маргарином або вершковим маслом. Першим ми вливаємо в каструлю шоколадне тісто.

7. Потім за допомогою столової ложки викладаємо сирне тісто.

На мультиварці ставимо режим «Випічка» на 60 хвилин.

8. Готовий пиріг акуратно виймаємо з каструлі. Остуджуємо його і прибираємо в холодильник на 2 години. Смачного!