Дуже ліниві голубці в томатно-сметанному соусі

Традиційне приготування голубців забирає, як правило, досить багато часу. Для тих, хто любить цю смачну страву, але не хоче з нею довго возитися, пропоную більш легкий спосіб. Приготуємо ліниві голубці в мультиварці Поларіс. І не просто ліниві, а дуже ліниві, адже нам не треба буде навіть формувати котлетки.

Цей рецепт стане паличкою-виручалочкою для зайнятих господинь. Готувати в мультиварці смачні ліниві голубці з фаршу, рису та капусти досить швидко та просто, але виходить дуже смачно та ароматно! До того ж страва самодостатня і до смаку припаде не тільки дорослим, а й дітям. А сметанний соус додасть голубцям особливого смаку.

Кількість інгредієнтів регулюйте виходячи з об'єму своєї мультиварки. У мене чаша об'ємом 5 л, і цієї кількості продуктів цілком вистачить, щоб нагодувати всю свою сім'ю.

Що нам знадобиться для лінивих голубців

1. Капуста - 800 гр
2. Фарш - 0,5 кг
3. Морква - 1 шт.
4. Цибуля - 1 шт.
5. Рис - 0,5 ст.
6. Вода - 50 мл
7. Сметана - 4 ст.л. з гір.
8. Томатна паста - 2 ст.
9. Лавровий лист - 2 шт.
10. Сіль - достатня кількість
11. Спеції - достатня кількість
12. Олія соняшникова - за фактом

Приготування лінивих голубців із фаршу, рису та капусти в мультиварці

Капусту необхідно нашаткувати. Цибулю очистити та нарізати півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку. У мене був заморожений домашній фарш зі свинини, тому мені потрібно було тільки його розморозити, що, звісно ж, зробило процес приготування лінивих голубців ще простішим.

Рис промиваємо. Я використовувала звичайний довгозерний, відварювати його не треба.

З'єднуємо в глибокій чашці фарш, капусту, цибулю, моркву і рис. Додаємо сіль за смаком і спеції. Перемішуємо.

На дно чаші мультиварки наливаємо соняшникову олію і викладаємо фарш з овочами.

Робимо соус, у якому буде тушкуватися наша страва. З'єднуємо томатну пасту, сметану та воду. Це, як правило, найпопулярніший соус для голубців, але ви за бажанням можете використовувати або тільки сметану, або тільки томатну пасту. У будь-якому разі вийде не менш смачно. Добре все перемішуємо.

Додаємо томатно-сметанний соус і лавровий лист до решти інгредієнтів і перемішуємо.

Готуємо ліниві голубці в мультиварці Polaris у режимі «випічка» 60 хвилин. Потім відкриваємо кришку, перемішуємо, можна спробувати на сіль і якщо необхідно додати ще і готуємо на тому ж режимі ще 30 хвилин. Якщо капуста молода або інгредієнтів взято в меншій кількості, то час приготування скорочуємо.

Страву подаємо порційно в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню. Під час подавання можна додати сметану. Ледачі голубці, приготовані за цим рецептом у мультиварці, виходять смачні, соковиті та ситні! Як бачите, голубці приготовані таким чином, забирають мінімум вашого вільного часу, готуйте із задоволенням! Смачного!