Гречка з реберцями в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачну гречку з реберцями в мультиварці. Якщо немає більше ідей для ситної вечері, то можна використовувати гречану крупу. А доповнити її можна м'ясом: куркою або реберцями.

Реберця необхідно заздалегідь розморожувати, а потім ділити на невеликі шматочки. Якщо ребра занадто довгі й не поміщаються в мультиварочну каструлю, то їх потрібно розрубати на кілька частин. Для смаження знадобиться ріпчаста цибуля, яку необхідно нарізати середніми або маленькими шматочками. За бажання так само можна доповнити таку страву тертою морквою або солодким перцем.

Гречану крупу слід ретельно промивати водою, щоб сміття не зіпсувало смак готової страви. Для варіння знадобиться програма «Плов», але спочатку потрібно обирати опцію «Смаження». Крупа вариться швидко, а ось м'ясо довше. Тому реберця з початку необхідно обсмажити разом із цибулею до зміни кольору. За рахунок смаження продукт буде напівсирим. А потім можна варити і з крупою.

За рахунок ребер виходить бульйон, у якому вариться гречка. У підсумку кашка виходить просто чудова, вона смачна як просто так, так і з овочами. Таку гарячу страву можна подавати до обіду чи вечері. Гречка виходить розсипчастою та ароматною.

Інгредієнти

1. Гречка - 1 ст.;
2. Цибуля ріпчаста - 45 г.
3. Вода - 3,5 ст.
4. Реберця свинячі - 450 г.
5. Лавровий лист - 1 шт.
6. Олія рослинна - 50 мл.
7. Зелена цибуля - за смаком.
8. Сіль - за смаком.

Як приготувати гречку зі свинячими реберцями в мультиварці

Приготувати гречану кашу зі свинячими реберцями не складе труднощів. М'ясо необхідно заздалегідь розморозити, а потім розділити на середні шматочки. Довжина ребер становить орієнтовно 6-7 см.

Насипати потрібну кількість гречаної крупи в миску, обполоснути водою зерна. Відставити в сторону.

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, нарізати її середніми шматками.

Увімкнути мультиварку, вибравши програму «Смаження». Прогріти спочатку рослинну олію, а потім насипати цибулю. Смажити орієнтовно 5 хвилин.

Після до цибулі додати реберця, смажити продукти орієнтовно 5-6 хвилин.

Після цього додати в основну масу, промиту гречану крупу. Насипати трохи солі.

Залити продукти гарячою водою, ввести лист лавра. За бажання можна вводити й інші прянощі. Готувати у функції «Плов» орієнтовно 60 хвилин.

Гарячу гречку зі свинячими реберцями подати в гарячому вигляді. Смачного!