Кролик із яблуками

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати кролика з яблуками в мультиварці. Ароматний кролик чудово пасує до страв із картоплі. Яблучні часточки чудово гармонують із м'ясом кролика. Фрукт необхідно очищати від шкірки та насіння. Яблука потрібно нарізати на великі часточки.

Тушку кролика необхідно попередньо розділяти на середні шматочки. М'ясо на кісточці теж досить смачне. Якщо є філе в достатній кількості, то можна готувати виключно з нього. Кролик вирізняється доволі ніжним смаком, тому його часто використовують у дитячому харчуванні.

Спочатку необхідно обсмажити до золотистого кольору ріпчасту цибулю на рослинній олії. Нарізати цей овоч необхідно маленькими кубиками. За бажання цибулю можна покришити півкільцями.

Яблука необхідно додавати до м'яса з цибулею. А для тушкування слід використовувати звичайну воду. Застосовується програма «Тушкування», вона вибирається орієнтовно на 2 години. З яблуками м'ясо виходить м'яке й ароматне. Подавати тушкованого кролика можна з картопляним гарніром, наприклад, із пюре або порізаним часточками овочем. Ще непоганим гарніром буде картопля по-селянськи. М'ясо рекомендується подавати до столу в гарячому або теплому вигляді.

Інгредієнти

1. Кролик - 600 г.
2. Вода - 2 ст.
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
4. Рослинна олія - 2 ст.л.
5. Яблуко - 1 шт.
6. Приправа - за смаком.
7. Сіль кухонна - дрібка.

Як приготувати кролика з яблуками в мультиварці

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, обполоснути водою. За допомогою ножа порізати цибулину на маленькі кубики.

Рослинну олію налити в мультиварочну каструлю, увімкнути програму «Смаження». Готувати в цій опції цибулю протягом 3-4 хвилин.

Кролика розділити на середні шматочки, обполоснути водою.

Цибулю прибрати з чаші, а м'ясо обсмажити до золотистого кольору з двох боків. А потім повернути в чашу цибулю і м'ясо.

Свіже кисло-солодке м'ясо промити водою, очистити від шкірки та насіння. Нарізати м'якоть фрукта на часточки.

Додати яблучка в мультиварочну каструлю до м'яса. За бажання можна використовувати кислі сорти яблук.

Для тушкування налити воду, насипати сіль і приправу. Готувати кролика з яблуками у функції «Тушкування» 2 години.

Кролик із яблуками дуже смачний, ніжний і ароматний. Таке м'ясо буде чудово поєднуватися не тільки з картоплею, а й із рисом, макаронами. Добре до м'яса пасує і салат зі свіжих овочів. Смачного!