Кролик у молоці
Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується кролик у молоці в мультиварці. У результаті виходить просто дуже ніжне м'ясо, яке можна подати до столу з гарніром із картоплі. Молоко чудово впливає на м'ясо, воно надає йому ніжності.
Для приготування цієї страви можна використовувати філе кролика, або м'ясо на кісточці. Її потрібно попередньо розділити на шматочки невеликого розміру. Ріпчасту цибулю необхідно нарізати на півкільця. Цей овоч рекомендується обсмажувати в рослинній олії до появи золотистого кольору. Як правило, цибуля готується орієнтовно 3-5 хвилин. М'ясо теж рекомендується обсмажувати разом із цибулею приблизно 5-7 хвилин. За бажання можна цибулю і кролика смажити окремо. Тобто обсмажити м'ясні шматочки, прибрати їх із чаші, і обсмажити цибулю. А потім до цибулі додати м'ясо, і залити молоком. Для приготування бажано використовувати жирне молоко, а найкраще домашнє.
Готується кролик із цибулею в молоці орієнтовно 2 години у функції «Тушкування». За рахунок молока тушка кролика набуває рум'яного кольору і приємного аромату. Таке м'ясо неодмінно сподобається дітям і дорослим. Крім картоплі на гарнір можна подавати відварений рис або інші крупи за смаком. Так само непогано з м'ясом поєднується овочевий салат, припустімо, приготований із білоголової капусти, помідорів або огірочків.
Інгредієнти
- Кролик - 700 г.
- Молоко - 100 мл.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Олія рослинна - 1 ст.л.
- Приправа для м'яса - 0,25 ч. л.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль - за смаком.
- Зелень - за смаком.
Як приготувати кролика в молоці в мультиварці
Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, промити у воді. Потім за допомогою ножа порізати цибулю півкільцями. Розім'яти цибулю злегка руками, щоб відокремити півкільця.
