Кролик із картоплею в сметані
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати кролика з картоплею та сметаною в мультиварці. Дієтичний продукт можна представити в досить вишуканому вигляді. Хоч сметана і жирна, але для тих, хто не на дієті, ця страва неодмінно підійде.
Тушку кролика необхідно заздалегідь розморозити. Якщо в наявності є філе, то його необхідно порізати на шматочки середнього розміру. Філе у кролика в невеликій кількості, тому тушку необхідно розрубати на шматочки невеликого розміру, щоб було зручно тушкувати.
Крім м'яса знадобиться сира картопля. Бульби необхідно очистити від шкірки, промити водою. Картоплю слід нарізати середніми шматочками, наприклад, брусочками, кубиками, часточками. За бажання можна додавати й інші овочі, припустимо, ріпчасту цибулю, моркву, солодкий перець.
Кролика попередньо слід обсмажити до золотистої скоринки. Для цього необхідно застосовувати програму «Жарка», м'ясо з кожного боку смажиться приблизно 2-3 хвилини. Після того, коли додано сметану і картоплю, то необхідно обирати програму «Тушкування». Кролик у сметані з картоплею готується орієнтовно 2 години. Таку страву можна подавати до столу як самостійний обід або вечерю. Кролик із картоплею ситний, і дуже ароматний. Подавати цю страву рекомендується в теплому вигляді.
Інгредієнти
- Кролик - 400 г.
- Картопля - 350 г.
- Сметана - 3 ст.л.
- Вода - 1 ст.
- Рослинна олія - 2 ст. л.л.
- Сушений часник - за смаком.
- Коріандр мелений - за смаком.
- Сіль кухонна - дрібка.
Як приготувати кролика з картоплею та сметаною в мультиварці
Тушку кролика розморозити, промити водою, порубати на шматочки.
