Гарбуз із лимоном у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування корисної страви. Гарбуз із лимоном у мультиварці готується досить просто і швидко. У деяких рецептах можна зустріти іншу назву цієї страви - гарбуз у лимонній глазурі.

Для приготування знадобиться м'якоть мускатного гарбуза. Цей овоч гарний тим, що може всю зиму зберігатися у квартирі на підлозі. Шкірка щільна, що дає змогу надовго зберегти овоч. Шкірка у гарбуза тонка, вона легко знімається за допомогою ножа. М'якоть із насінням необхідно вирізати. Для тушкування гарбузову м'якоть потрібно нарізати великими шматочками.

Що стосується лимона, то знадобиться цитрусовий сік. Його можна вичавити окремо, наприклад, за допомогою соковижималки. Або віджати руками безпосередньо до овоча. В інших рецептах можна зустріти такий спосіб: очистити лимон, а м'якоть подрібнити в блендері. Цю кашку з'єднати з гарбузовою м'якоттю.

І для надання солодкого смаку необхідно додавати цукор. У каструлю мультиварки необхідно класти лист фольги, і на неї висипати підготовлений овоч. Закривати овоч не потрібно, для приготування використовується функція «Випічка», буде цілком достатньо 30 хвилин. Після сигналу гарбузові шматочки можна підсушити, але для цього потрібно відкривати кришку, і готувати в цій же програмі приблизно 10 хвилин. Подавати гарбуз із лимоном рекомендується в охолодженому вигляді. Такий незвичайний і дуже корисний десерт стане в пригоді під час посту.

Інгредієнти

1. Лимон - 0,5 шт.;
2. Гарбуз - 300 г.
3. Цукор - 2 ст.л.

Як приготувати гарбуз із лимоном у мультиварці

Мускатний гарбуз ретельно промити водою. Відрізати хвостик, розрізати гарбуз на великі шматки. Зрізати шкірку, видалити м'якоть.

А тверду м'якоть без насіння нарізати великими шматочками.

Висипати гарбузову м'якоть у глибокий посуд, додати лимонний сік.

Тепер насипати цукровий пісок, перемішати гарбуз. Можна не додавати цукор, а подати овоч із бджолиним медом.

У суху чашу техніки постелити фольгу, висипати гарбуз. При цьому фольгу не потрібно ні чим змащувати. І вода не додається. Фольгою не потрібно накривати гарбуз.

А ще за бажання поверх на гарбуз можна покласти тонко нарізані лимонні скибочки. Гарбуз із лимоном готувати під закритою кришкою у функції «Випічка» 30 хвилин. Додатково з відкритою кришкою готувати ще 10-15 хвилин.

Остудити гарбуз, подати до столу на тарілці разом із лимоном. Такий солодкий і ароматний десерт можна посипати насінням кунжуту або маку. Смачного!