Хліб із насінням у мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати в мультиварці ароматний хліб із насінням. Для приготування такої випічки необхідно використовувати свіжі дріжджі, вони краще активізуються в тісті, надаючи йому пишності.
Готується хліб на воді, при цьому рідина має бути теплою. У воду крім дріжджів необхідно додавати цукровий пісок і сіль. Насіння соняшнику слід заздалегідь очистити від шкірки, можна купити вже готове очищене. Насіння необхідно висипати в загальну масу, і розмішувати разом з іншими інгредієнтами.
Для хліба можна використовувати житнє та пшеничне борошно. Ці продукти слід вмішувати в рідку складову частинами, щоб не утворювалися грудочки. Ще в тісто можна наливати рослинну олію, але без запаху. Із цим продуктом виходить ароматна випічка.
Хліб у домашніх умовах готується не швидко, оскільки потрібен час на підйом основної маси і випікання. Перший процес триває приблизно 1 годину. Готується хліб у програмі «Випічка» орієнтовно 90 хвилин. Другу сторону теж необхідно підсушувати, щоб не було сирого присмаку. Разом на приготування хліба йде 3-4 години, але результат того вартий.
Виходить чудова домашня випічка, хліб із насінням досить смачний. Він добре розрізається на скибочки, зверху можна класти ковбасу або сир. Щоб хлібець був довше м'яким, його необхідно класти в пакет.
Інгредієнти
- Дріжджі свіжі - 12 г.;
- Вода - 300 мл.
- Сіль - 1 ч.л.
- Олія рослинна - 3 ст.л.
- Цукор - 1 ч.л.;
- Борошно пшеничне - 500 г.
- Борошно житнє - 50 г.
- Насіння соняшнику - 2-3 ст.л.
Як приготувати хліб із насінням у мультиварці
У глибоку миску налити підігріту воду, розвести в ній дріжджі. Насипати цукор і сіль, перемішати.
