Домашнє печиво із сухофруктами в мультиварці

Існує величезна кількість рецептів приготування печива в мультиварці. Я вже знайомила вас із рецептом вівсяного печива з фініками, пісочного печива з апельсиновою начинкою, приготованого за цим рецептом, а також іншими рецептами домашнього печива.

За своє життя я приготувала величезну кількість різного домашнього печива: листкове, пісочне, сирне, шоколадне, вівсяне, дієтичне та з різними начинками... Одним із рецептів, що запам'ятовуються найбільше, став рецепт приготування печива із сухофруктів у мультиварці. І сьогодні я хочу з вами поділитися рецептом його приготування.

Домашнє печиво із сухофруктів мені сподобалося буквально всім. Печиво виходить повітряним, смачним, ніжним і корисним. Фініки та курага, які входять до складу печива, багаті вітамінами та мікроелементами.

Фініки корисні для тих людей, які страждають на анемію та захворювання судинної системи. Вони навіть допомагають боротися з кашлем. А курага покращує роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає в боротьбі з серцевими захворюваннями. Тож печиво виходить не тільки смачним, але ще й корисним. Але я б не радила вживати це печиво людям, які страждають на цукровий діабет, оскільки печиво виходить дуже солодке. Сподіваюся, що печиво із сухофруктів вам припаде до смаку.

Інгредієнти для печива із сухофруктів

1. Фініки (сушені) - 250 грамів
2. Курага - 30-50 грамів
3. Яйце куряче - 1 штука
4. Вершкове масло - 100 грамів
5. Борошно пшеничне - 200-250 грамів
6. Сода - 1 чайна ложка
7. Оцет
8. Ванілін (за бажанням) - 2 щіпки
9. Вода (тепла) - 30 мл
10. Цукрова пудра або мелена кориця (для прикраси) за смаком

Як приготувати домашнє печиво із сухофруктів у мультиварці

1. Приступаємо до приготування печива із сухофруктів. Для початку нам потрібно фініки та курагу замочити в гарячій воді на 40 хвилин.

2. Фініки очищаємо від кісточок і кладемо їх у глибоку миску. Додаємо до них курагу та воду. За допомогою блендера подрібнюємо їх до стану пюре. Також фініки та курагу ви можете пропустити через м'ясорубку або подрібнити їх у кухонному комбайні.

3. У пюре із сухофруктів ми додаємо розтоплене вершкове масло (маргарин) і одне куряче яйце. В оригінальному рецепті для приготування цього печива потрібно використовувати цукровий пісок. Але в моєму рецепті я його не використовую, оскільки фініки самі по собі занадто солодкі. Але якщо ви любите нудотне печиво, то ви цілком можете додати близько 50 грамів цукрового піску.

4. Далі кладемо соду гашену укусом. Не бійтеся її класти в такій великій кількості, оскільки сода в печиві абсолютно не відчувається. Додаємо ванілін.

5. У самому кінці всипаємо пшеничне борошно. Замішуємо не надто густе тісто.

6. За допомогою столової ложки викладаємо тісто в змащену олією каструлю. Печемо печиво із сухофруктів на режимі «Випічка» з кожного боку по 20-25 хвилин з кожного боку. Час випікання залежить від потужності мультиварки.

7. У самому кінці посипаємо печиво цукровою пудрою або меленою корицею. Смачного!