Тушкована капуста з індичкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується тушкована капуста з індичкою в мультиварці. Білокачанна капуста відмінно підходить для приготування багатьох страв. Овоч прекрасно тушкується в томатному або сметанному соусі. Капуста виходить м'якою та ароматною.

Для тушкування знадобиться ріпчаста цибуля та сира морква. Овочі потрібно просмажити в рослинній олії, вони набудуть цікавого смаку й аромату. Для нарізки капусти рекомендується використовувати гострий ніж. Додатково капусту можна розім'яти руками, щоб вона пустила сік. М'ясо індички нарізається великими шматочками. Філе цієї птиці дуже смачне, м'яке і головне дієтичне. Тушкувати овоч із м'ясом можна без додавання води. Достатньо овочевого соку і томатного соусу. Якщо додати томатну пасту, то потрібно буде налити й воду. Готується капуста орієнтовно годину в програмі «Тушкування».

Тушковану капусту з м'ясом індички можна подавати в гарячому вигляді. Така страва чудово підходить для обіду або вечері. М'ясо хоч і дієтичне, але дуже ситне. Капуста чудово поєднується з індичкою, цю страву за бажання можна готувати і для сімейного святкового столу.

Інгредієнти

1. Капуста білокачанна - 300 г.;
2. Індичка - 300 г.;
3. Томатний соус - 50 мл.;
4. Морква - 80 г.;
5. Цибуля ріпчаста - 60 г.;
6. Соняшникова олія - 2-3 ст. л.л.;
7. Лавровий лист - 1 шт.;
8. Спеції - за смаком.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Цибуля зелена - за смаком..

Як приготувати тушковану капусту з індичкою в мультиварці

Філе індички попередньо розморозити, промити водою і обсушити. Порізати м'ясо на великі шматочки.

Цибулину очистити від шкірки, ножем розрізати цибулину на середні тонкі шматочки.

Моркву очистити від шкірки, потерти за допомогою великої терки.

Соняшникову або оливкову олію налити в мультиварку, підігріти в програмі «Смаження». Спочатку в олію висипати цибулю та моркву, смажити близько 3-5 хвилин. Для перемішування знадобиться лопатка.

Потім до овочів висипати порізане м'ясо, перемішати і смажити близько 6 хвилин. Філе матиме білий колір.

Білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою.

Капусту додати в мультиварку до решти продуктів. Налити томатний соус, додати лавровий лист, насипати спеції та сіль. Закрити кришку.

Готувати в опції «Тушкування» 1 годину. А щоб капуста була хрусткою на смак, можна завершити програму на 15-20 хвилин раніше. Капусту з індичкою можна подавати в гарячому вигляді, посипавши зеленою цибулею. Смачного!