Куряча печінка в томатному соусі в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної страви із субпродуктів. Куряча печінка в томатному соусі в мультиварці виходить ніжною та ароматною. Печінку можна тушкувати у вигляді великих шматочків. Вона чудово підходить до картопляних страв, макаронів.
Якщо на зиму заготовлюється томатний соус, то можна його взяти для тушкування. Так само підійдуть свіжі помідори, з м'якоті необхідно зробити пюре. А для смаку можна додавати порізану ріпчасту цибулю. Якщо вводитися часник, то зубчики потрібно пропустити через прес.
Щоб соус вийшов густішим, необхідно додавати невелику кількість крохмалю або пшеничного борошна. Цей продукт можна відразу насипати, соус вийде не надто густим. Така підлива чудово підходить до різних гарнірів.
Печінку, як і м'ясо, рекомендується спочатку обсмажувати. А далі застосовується програма «Тушкування». Курячі субпродукти готуються недовго, знадобиться одна година. Печінка виходить м'якою, легко розламується на шматочки. А за рахунок томатного соусу субпродукти набувають цікавого смаку й аромату. За бажання можна додавати до печінки не тільки цибулю, а й кабачки, моркву, картоплю. Якщо додати значну кількість овочів, то вийде рагу для всієї родини.
Інгредієнти
- Куряча печінка - 500 г.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Томатний соус - 3 ст.л.;
- Борошно пшеничне - 0,5 ст.л.;
- Вода - 1 ст.;
- Олія соняшникова - 3 ст.л.;
- Лавровий лист - 0,5 шт.;
- Приправа - за смаком.;
- Сіль кухонна - за смаком.;
- Цибуля зелена - за смаком..
Як приготувати курячу печінку в томатному соусі в мультиварці
Попередньо розморозити курячу печінку, звільнити її від плівок і жиру. Порізати субпродукти на великі шматочки.
