Плов із чорносливом у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт смачного домашнього плову з чорносливом, приготованого в мультиварці. Страви з рису завжди виходять досить ситними. Досить часто рис вариться з м'ясом, але ще можна додавати і сухофрукти.
Для плову підійде свинина, яловичина і курка. У цьому рецепті плов готується з яловичиною. М'ясо виходить ніжним і м'яким на смак. Чорнослив можна не заливати водою, його досить порізати невеликими шматочками. Навіть можна класти в чашу цілий чорнослив.
Насамперед потрібно смажити м'ясо. Для смаження знадобиться рафінована рослинна олія, припустімо, оливкова або соняшникова. Ріпчасту цибулю та моркву можна подрібнювати ножем і на тертці, або за допомогою кухонної машини. Овочі теж бажано обсмажувати з м'ясом, так вони вийдуть ароматнішими.
Рисову крупу потрібно промивати чистою водою кілька разів. Для приготування цієї страви застосовується програма «Плов». Добре пропарюється рис, вбираючи в себе всю рідину. Чорнослив надає цікавого смаку та аромату. Цей плов можна подавати до святкового столу. Зелень краще використовувати за смаком, відмінно підходить кріп або зелена цибуля.
Інгредієнти для приготування плову
- Рис - 1 ст.;
- Чорнослив - 45 г.;
- Яловичина - 300 г.;
- Барбарис сушений - ¼ ч. л.л.;
- Вода питна - 3 ст.;
- Соняшникова олія - 25 мл.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Морква - 1 шт.;
- Лавровий лист - 1 шт.;
- Сіль - за смаком.;
- Приправа - за смаком.;
- Кріп - за смаком..
Як приготувати плов із чорносливом у мультиварці
Яловичину промити водою, обсушити. М'ясо порізати на середні шматочки.
