Яловичина з картоплею в мультиварці
Для смачного та ситного обіду приготуємо картоплю з яловичиною в мультиварці. Ця невигадлива страва допоможе нагодувати всю сім'ю без особливого клопоту.
Багато господинь не люблять робити страви з яловичини через сформований стереотип про те, що готується вона дуже довго, і при цьому м'ясо все одно може вийти сухим і жорстким. Зізнаюся, що і я до недавнього часу так думала. Але приготувавши тушковану картоплю з яловичиною в мультиварці, я переконалася, що це зовсім не так. М'ясо за цим рецептом виходить м'яким, ніжним і соковитим, завдяки тривалому гасінню в мультиварці, в якій створюються ідеальні умови для цього процесу.
Яловичина з картоплею - це поєднання любили ще наші далекі предки, не дарма воно вважається класичним. Картопля завжди вважалася найпопулярнішим гарніром до яловичини, тому що підкреслює смак м'яса. Є також безліч рецептів, де вони готуються разом. І одна з найпростіших і в той же час найсмачніших страв - це тушкована в мультиварці картопля з яловичиною, яку ми сьогодні і приготуємо.
Що нам знадобиться для приготування картоплі з яловичиною в мультиварці
- 500-600 грамів яловичини
- 6-8 середніх картоплин
- одна морквина
- одна головка ріпчастої цибулі
- сіль і спеції за смаком
- склянка гарячої води
- соняшникова олія 2-3 столові ложки
Як приготувати картоплю з яловичиною в мультиварці
Яловичину миємо, обсушуємо та ріжемо шматочками.
Наливаємо в мультиварку соняшникову олію та обсмажуємо яловичину в режимі випічка протягом 20 хвилин.
Чистимо картоплю. Очищаємо решту овочів. Ріпчасту цибулю дрібно поріжемо, морквину натремо на крупній тертці.
Після сигналу цибулю з морквою додаємо до яловичини.
Перемішуємо і продовжуємо обсмажувати ще хвилин 5-10.
У цей час поріжемо картоплю кубиками.
Засипаємо картоплю в мультиварку.
Додаємо сіль і спеції за смаком. Наливаємо склянку гарячої води. Продовжуємо готувати в режимі «випічка» ще 40 хвилин.
Після сигналу смачна картопля з яловичиною в мультиварці готова! Розкладаємо по тарілках. У мене вийшло приблизно 5 порцій із такої кількості інгредієнтів.
Посипаємо порізаною зеленню і подаємо до столу. Смачного!
До приготованої в мультиварці картоплі з яловичиною можна подавати домашні солоні огірки або кабачкову ікру.
За цим рецептом картоплю можна приготувати не тільки з яловичиною, а й зі свининою, куркою та іншим м'ясом, адже в мультиварці все виходить дуже смачним!
Читайте також як приготувати картоплю зі свининою в мультиварці.
