Плов із булгура в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт плову з булгура в мультиварці. Рисова крупа дуже часто використовується для приготування цієї страви. Але так само існує й альтернатива - булгур. За зовнішнім виглядом ця крупа дуже схожа на рис.
Плов можна готувати з куркою, яловичиною або свининою. Якщо додати перший варіант, то страва вийде не надто жирною. Ніжне куряче м'ясо чудово гармонує з м'яким розсипчастим булгуром. Ще ця крупа хороша тим, що вона не склеюється після варіння.
Спочатку потрібно готувати всі овочі, їх необхідно очистити, обполоснути і подрібнити. Для смаження цибулі та моркви знадобиться рослинна олія, можна навіть додати шматочок вершкового масла. Куряче м'ясо можна для плову порізати на великі шматки. Його теж бажано обсмажити з овочами. Булгур необхідно промивати водою, оскільки на крупах завжди є наліт.
Для приготування потрібна програма «Плов», вона активується на одну годину. Крупи рекомендується залишати ще в опції «Підігрів», вони стають м'якшими. Плов із булгура з куркою дуже смачний, його можна подавати до обіду або вечері. І навіть така страва підходить для святкового столу.
Інгредієнти
- Булгур - 1 ст.;
- Вода - 3 ст.;
- Соняшникова олія - 3 ст. л.л.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Морква - 0,5 шт.;
- Куряче м'ясо - 400 г.;
- Лавровий лист - 1 шт.;
- Сіль - за смаком.;
- Чорний перець мелений - за смаком..
Як приготувати плов із булгура в мультиварці
Сиру моркву очистити від шкірки, промити водою. За допомогою великої терки подрібнити коренеплід. Увімкнути мультиварку, і вибрати режим «Смаження», налити в каструлю соняшникову олію.
