Кутя з булгура
Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачної куті з булгура, приготованої в мультиварці. Така каша дуже смачна й ароматна, оскільки містить горіхи, мак, родзинки. За бажання можна додавати й інші продукти, наприклад, цукати, насіння кунжуту, в'ялену журавлину або вишню.
Мультиварка потрібна для приготування каші з булгура. Вариться крупа в програмі «Плов», або в іншій подібній опції, яка добре розпарює крупу. Для варіння використовується вода, в яку необхідно для смаку додати невелику кількість солі.
Під час варіння крупи необхідно підготувати інші продукти. Волоські горіхи або ядра інших горішків покришити за допомогою ножа невеликими шматочками. Сильно подрібнювати горіхи не потрібно, тому для цих цілей не підійде блендер або м'ясорубка. Ізюм необхідно приблизно на 3 хвилини залити киплячою водою, а потім обсушити. Якщо додаються цукати, то їх можна порізати на кілька частин. Мак так само можна замочити в гарячій воді, а потім подрібнити до однорідності за допомогою блендера або кавомолки. А за бажання мак можна додати і в сухому вигляді.
У густу розсипчасту гарячу кашу необхідно додавати підготовлені продукти та рідкий мед. Якщо на мед алергія, то можна додавати для солодкості цукровий пісок. Кашу до столу рекомендується подавати в теплому вигляді.
Інгредієнти
- Булгур - 1 ст.
- Вода - 3,5 ст.
- Родзинки - 3 ст.л.
- Мак - 1 ч.л.
- Горіхи волоські - 2 ст.л.
- Мед бджолиний - 3 ч. л.л.
- Сіль морська - дрібка.
Як приготувати кутю з булгура в мультиварці
У мультиварочну каструлю налити три склянки гарячої води. Насипати в рідину булгур.
