Кутя з перловки в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зварити кутю з перловки в мультиварці. Ця кашка добре підходить для будь-якого прийому їжі, можна приготувати як до обіду, так і до полудня. Хотілося б зазначити, що перловка досить ситна.
Перед тим, як варити перловку, необхідно крупу замочувати в холодній воді. Її можна поставити на ніч у холодильник, а вранці вже будуть розбухлі зерна. Воду потрібно злити, і промити перловку кілька разів. Вариться крупа в програмі «Плов» орієнтовно 1 годину, зерна збільшуються в розмірі та стають м'якими.
Після цього в кашу можна додавати різні смаколики. Найчастіше це мак, горішки та родзинки. Що стосується горіхів, то їх необхідно попередньо порубати ножем. Родзинки слід заливати киплячою водою, і залишати орієнтовно на 5 хвилин. Потім воду необхідно зливати. У багатьох рецептах можна зустріти, що мак теж попередньо замочується. Але цього можна не робити, а додати сухі зерна. Мак значно прикрашає кашку.
Усі підготовлені продукти необхідно додавати в гарячу воду. Крім цього, для смаку слід класти шматочок вершкового масла, а для солодкості - мед. За бажання мед можна замінити цукром. Кашка виходить розсипчаста, вона добре підходить для обіду або вечері. Перловка ситна, її рекомендується їсти приблизно раз на один або два тижні.
Інгредієнти
- Перлова крупа - 1 ст.
- Вода - 3 ст.
- Мед гречаний - 2 ч. л.л.
- Вершкове масло - 15 г.
- Волоські горіхи - 2 ст.л.
- Родзинки - 3 ст.л.
- Мак - 1 ст.л.
- Сіль кухонна - дрібка.
Як приготувати кутю з перловки в мультиварці
У тарілку висипати підготовлену перлову крупу. Промити її добре водою, а потім залити холодною рідиною. Крупу залишити приблизно на ніч для набухання.
