Стручкова квасоля з гречкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується смачна стручкова квасоля з гречкою в мультиварці. Таку страву можна зробити для сімейного обіду або вечері. Квасоля добре поєднується з крупами, а готувати її можна не тільки з рисом.

Стручкову квасолю потрібно нарізати шматочками довжиною 4-5 см, не потрібно менше. Моркву для смаження і варіння можна натерти на крупній тертці. Що стосується ріпчастої цибулі, то її можна нарізати середніми шматочками або маленькими кубиками. Усі підготовлені овочі рекомендується обсмажувати на рослинній олії.

Гречану крупу необхідно добре промивати водою. Зазвичай на поверхню спливають чорні зерна, дрібне сміття. Так само гарне промивання допомагає позбутися пилу. Гречку необхідно змішувати зі смаженими овочами. Навіть можна трохи просмажити. Ще в програмі «Смаження» можна швидко підігрівати воду.

Для приготування стручкової квасолі з гречаною крупою знадобиться програма «Плов», її необхідно активувати на 1 годину. За цей час крупа добре розпариться і вийде розсипчастою, а овочі стануть м'якими та ніжними. Подавати гречку з квасолею необхідно в гарячому вигляді. За бажання до такої страви можна подавати м'ясні котлети або рибні фрикадельки.

Інгредієнти

1. Квасоля стручкова - 50 г.;
2. Гречана крупа - 1 ст.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Морква - 0,5 шт.
5. Вода - 3 ст.
6. Олія соняшникова - 3 ст. л.л.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Приправа - за смаком.

Як приготувати стручкову квасолю з гречкою в мультиварці

Промити добре водою стручкову квасолю, нарізати на невеликі шматочки.

На крупній тертці потерти сиру морквину. За бажання її можна подрібнити в кухонному комбайні.

Очистити ріпчасту цибулю, нарізати цибулини четвертинками.

Вибрати програму «Смаження», розігріти рослинну олію. У гарячу олію висипати цибулю з морквою, просмажити 5 хвилин.

Потім до смажених овочів висипати стручкову квасолю. Перемішати, смажити орієнтовно 3 хвилини.

Гречану крупу промити водою, висипати до овочів, перемішати. За бажання можна крупу просмажити приблизно 2-3 хвилини, за рахунок цього вона добре прогріється.

Після цього насипати до продуктів приправу та сіль, залити гарячою водою. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 1 годину в опції «Плов».

Стручкову квасолю з гречкою перемішати лопаткою або ложкою, розкласти по тарілках. Ароматну та смачну страву можна прикрашати зеленню. Смачного!