Перловка із сухофруктами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом приготування перловки із сухофруктами в мультиварці. Із сухофруктів підходить чорнослив без кісточки, м'ясиста курага і темні, або світлі родзинки. Перші два компоненти необхідно розрізати на невеликі шматочки. За бажання можна додати цілу курагу або чорнослив. Слід пам'ятати, що сухофрукти за рахунок гарячої рідини збільшуються в 1,5-2 рази.

Перлову крупу потрібно замочувати в холодній воді, за рахунок цього розбухають зерна. Необов'язково залишати на ніч, можна залити крупу на 2-3 години. Із зерен потрібно змивати пиловий наліт, він легко видаляється, якщо промити крупу кілька разів чистою водою.

Готується така ароматна солодка страва в програмі «Каша», «Плов» або «Крупа». А ось готову кашку можна подавати до столу з рідким бджолиним медом, цей продукт чудово поєднується з перловкою і сухофруктами. Для любителів солодощів таку кашу можна полити згущеним молочком. У такому разі необов'язково додавати багато цукру перед варінням.

Перлову кашу із сухофруктами можна подавати до сніданку, вийде досить ситний прийом їжі. Ця каша підійде і для вечірньої трапези. У мультиварці просто чудова перловка, вона м'яка і зовсім не жорстка. Тому цю крупу можна готувати не тільки з м'ясом, а й із курагою, родзинками, чорносливом.

Інгредієнти для приготування перловки із сухофруктами

1. Перлова крупа - 1 ст.;
2. Вода питна - 3 ст.;
3. Чорнослив без кісточки - 50 г.;
4. Курага - 50 г.;
5. Родзинки - 2 ст.л.;
6. Цукровий пісок - 1 ст.л.;
7. Сіль - дрібка..

Як приготувати перловку із сухофруктами в мультиварці

Замочену на ніч перлову крупу промити в чистій воді.

Курагу взяти велику і м'ясисту, порізати невеликими кубиками.

Чорнослив без кісточки покришити маленькими шматочками. Родзинки можна промити водою, їх не потрібно подрібнювати і не потрібно розпарювати.

Перлову крупу висипати в ємність мультиварки. Насипати сіль для смаку та цукровий пісок. Сухофрукти теж надають каші солодкого смаку.

До крупи висипати порізаний чорнослив, курагу і додати темні родзинки.

Воду можна взяти з чайника, щоб вона була гарячою. Налити рідину до всіх компонентів, перемішати і закрити кришку.

Готувати перловку в програмі «Каша» 1 годину. У гарячу кашу можна додати вершкове масло.

Перлову кашу із сухофруктами подати до столу в гарячому вигляді. Виходить ситна, корисна та смачна страва. Таку кашу можна готувати в піст, не додаючи вершкового масла. Смачного!